標題:
[健康資訊]
隔夜茶會致癌？能喝嗎……？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-16 01:53 PM
標題:
隔夜茶會致癌？能喝嗎……？
網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
3 G* n9 B1 ?% L) K( U4 \+ Q
^6 }! |! S! S1 ?- l
但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
9 a% }" i. l5 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 a6 ^: J9 _3 Z' i- S' w3 e- d公仔箱論壇
% [$ w' y) f& q/ z! V3 B公仔箱論壇
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
# X) W# C- E! E1 q9 T3 r# Xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* \! r9 x3 ]7 _ c6 |4 L. q+ E% z
「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
& J6 G+ }/ d/ Z& x* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M8 `5 p! a. L. R9 O$ \3 v
隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
公仔箱論壇4 X* @) f. y- V, L; R# Z
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
9 ?" F+ u9 G+ `* H8 X3 d+ Y% ~; M
9 {0 r) b! ]) L" T7 E% c9 p$ v9 s5.39.217.77:8898
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
2 Q2 ?1 n1 v/ X1 g2 s7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 f! [* Q% W) `5 k/ _
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
4 E* d( W* _- I
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
5.39.217.77:8898* y3 U( Q; d( d4 p/ Z2 b2 \( j
% r, J2 E& D, x& o& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \5 ]" L. F7 M7 P9 _ v0 V7 Y
茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。
公仔箱論壇/ w) G9 z! U S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; _- c: C! }2 x: X
營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
" ~ c) j! i6 s8 T$ h5.39.217.77:8898
0 u" X* b, z; d
隔夜茶的其他妙用
9 a5 m# o1 A% _5 K8 b# etvb now,tvbnow,bttvb
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
G0 t' n) n) Utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, \5 ]" L. F7 M7 P9 _ v0 V7 Y