標題:
[中式食譜]
田園雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-15 04:47 AM
標題:
田園雞翼
/ R9 F. n" ^4 c7 C/ s
材料
) A, f2 R7 h, l6 k0 t公仔箱論壇
羅宋湯1罐
. M d6 V' s, A; F o% x" r9 U公仔箱論壇
雜豆.....1杯
/ s% R' C0 I. u+ c7 B* O
黑胡椒粉.....1湯匙
0 w! S- J7 l' ?公仔箱論壇
蕃茄(切件).....200克
. r A' Q" [% m( e5.39.217.77:8898
薯仔(切粒).....200克
tvb now,tvbnow,bttvb( n- d# h- W* a& k' W$ D$ {' p
雞全翼(分件).....400克
# c C- Z1 U: a1 V1 Q6 b3 ]- Q公仔箱論壇
中型洋蔥(切件).....1個
tvb now,tvbnow,bttvb; M9 O' t5 w" X3 h1 d
4 x9 O7 [: Q2 U7 g. b
8 |6 \1 `1 o' J1 E; @# ]5 K( S; X4 A' k
做法
5.39.217.77:8898! V0 h5 S- M+ Y+ P
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
& H" P P2 y$ j, J* r s5.39.217.77:8898
! k+ ~' ?) P% M% e' i. [
2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
; Z- [: m; `" H" [) Ttvb now,tvbnow,bttvb
, h. `0 \; l+ F. {! k- K% M: jtvb now,tvbnow,bttvb
3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
公仔箱論壇& U: K Y8 `1 G; M# K+ v
& d% F$ m; k$ n4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
0 b3 @. G2 S; x- E* M
2 N/ X/ ^, ]8 O9 @+ ]1 c
: K; n2 D; `& m3 a* ^: g; I, b5.39.217.77:8898
小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 g/ C' s {, N
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
1 r: H/ N$ t1 K7 J, t: k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
