標題:
[中式食譜]
田園雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-15 04:47 AM
標題:
田園雞翼
tvb now,tvbnow,bttvb* J% y6 J- v' Q0 {+ A! l9 Y
材料
5.39.217.77:8898% `8 o& i: f* r0 C. o7 K
羅宋湯1罐
) t) o/ Q$ D$ z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
雜豆.....1杯
8 I1 \6 Y4 J4 l v
黑胡椒粉.....1湯匙
f4 @9 r# S F4 P' h( H, ?
蕃茄(切件).....200克
tvb now,tvbnow,bttvb o! w/ h: X, B
薯仔(切粒).....200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 I; M' i( p/ X! g
雞全翼(分件).....400克
5.39.217.77:88982 W0 Z g: L n7 E) Z" k
中型洋蔥(切件).....1個
; b* g9 s$ d# P& f, z5 @公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 u! E: I: r3 r* \
& o/ ]: v5 d0 o3 Z, |/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
2 A K# o+ G1 G0 k
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
! ? D& @9 i7 i$ S- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898$ j; X$ q- Z2 Q& U
2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
: x0 j: w: d0 y5 V ~% h
, `# M0 v% R: z% R5.39.217.77:8898
3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
5 N5 Z% M; y3 m. Y
* k' E! Q$ x' H, w) `tvb now,tvbnow,bttvb
4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
& r. A/ `8 b( ]; _5.39.217.77:8898
/ V7 n( Y; u9 S8 k1 ~. \+ F) @
; s. `: @& b5 y" X) T
小貼士：
3 p/ ]. K+ ~! O5 c. l! m" P# v5 F
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
' U$ h7 K; Z, H. s. ]& G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
