標題:
[西式食譜]
芝士粟米露筍焗雞球
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-15 04:46 AM
標題:
芝士粟米露筍焗雞球
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材料
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水.....1/2罐
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蒜蓉.....1茶匙
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雜香草.....少許
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食油.....1/2湯匙
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金黃粟米湯.....1罐
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雞扒(切塊).....2塊
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巴馬臣芝士.....100克
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紫洋蔥(切塊).....1個
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露筍(斜切成片).....100克
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做法
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1. 雞塊加入醃料(鹽 1/2茶匙,生抽 1湯匙, 黑椒 適量,麻油 少許)同醃約15分鐘，備用
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2. 中火燒熱鑊下油，將雞件爆香至金黃，再加入蒜、露筍及洋蔥略炒至軟身
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3. 加入金寶金黃粟米湯及水份，煮至醬汁濃稠後，盛起於焗盤內，撒上巴馬臣芝士及香草
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4. 放入已預熱200℃焗爐上層，焗約5分鐘至芝士金黃，即可取出享用
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