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標題: [食肆地點] 尖沙咀長龍炸雞店殺入旺角 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-15 04:41 AM 標題: 尖沙咀長龍炸雞店殺入旺角

今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。

永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。

至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; f- k3 G% J) ~7 n2 t' B5 k
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇3 J7 N% d0 Z# `
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 L6 t4 I' G! ^
窩蛋牛肉飯$65! W! o: j8 P8 q4 J& ~
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇$ E3 _0 Q- P* J% w8 F
鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77:8898& p: U& x/ Q3 U' V
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永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb% e! o# r. ^3 N7 G/ X
地址: 香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb K% Y* i1 G( i: I
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息

作者: vincentltw 時間: 2015-11-16 01:37 AM

原來搬左去西環,搵日要去試試先

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