標題: [中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:47 AM     標題: 咖哩椰汁雞炒米粉

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& g: D+ z# {' t5 ^6 g$ q- @( P3 A4 A公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 w7 I, S( s4 ?& m
水.....200㏄
9 A0 L( t& T  N# E) P5 @; [! O1 N5.39.217.77:8898椰奶.....1罐" _8 D) l$ f" a
香茅.....1根5.39.217.77:88982 d7 ~* K, C. B8 i  ]+ B& }( _/ c
洋蔥.....30公克
& F  E# g1 _9 v% U, v+ R* ]5 ?& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....50公克
2 J0 T! W. m6 h/ d: a0 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許5.39.217.77:88986 E# A  V9 T6 f6 r6 }$ Q  q1 v
紅咖哩醬.....1茶匙
% J# d7 W9 }0 Q$ O; X  q雞腿肉.....100公克/ \" _' a" n, A: n
濕粗米粉.....200公克公仔箱論壇% e7 I6 x0 ]( @: _/ P9 T& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 a- y6 `  ^" D* K4 N, Y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 E4 ~$ W# }: j; X
鹽.....1.5茶匙5.39.217.77:8898. ~4 L3 O3 W5 R0 ~  ?
糖.....1/4茶匙
/ D! j- ?' ]+ `6 p! R0 Z" U2 L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ U1 o9 k! r1 O( D& i

9 f/ M  A& M' k  n3 h& J2 K作法
! t/ {' Q& |8 m公仔箱論壇1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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* Y/ W+ [8 j& Z5 k) A" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。5.39.217.77:8898% T" {* C* n, d: F0 w
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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