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標題: [中式食譜] 蜜桃啤酒醬鴨翅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-13 12:45 PM 標題: 蜜桃啤酒醬鴨翅

食材7 A5 i; s( `: X4 F# E; V0 Y
啤酒.....1瓶
嫩薑.....1支
蒜頭.....5顆公仔箱論壇& z" Q4 F$ }/ C8 X. s, [% {
鴨翅.....10支5.39.217.77:8898: B9 c' `' E, E( p( f
大辣椒.....1支公仔箱論壇, {/ V* e: U( }1 b0 }$ B* [5 J- P
磨香料.....適量
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醬料
素蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 `3 j1 c" T: x
缸底醬油.....約100cc
咖啡冰糖.....約1.5大匙公仔箱論壇* O( q/ h7 V6 k3 g; ^

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作法：
1. 備料/ z8 ^& [( k2 I3 p: E( E5 n) |' }
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2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香$ p6 `- l( U. ~
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3. 接著鴨翅入鍋略煎一下5.39.217.77:88987 C6 Q; P- f* ?5 Y% l

4. 待兩面微微變金黃
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5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整5.39.217.77:8898& t$ I: |0 ?+ W9 x! j9 D) S* `. B5 S

6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅
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7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~5.39.217.77:8898  K* n- W6 |$ f' n, A8 J$ J
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8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) C* t- f. B9 p6 ^/ h
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9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!公仔箱論壇, H6 M" C4 k/ c; U, j" b
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10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒公仔箱論壇* g8 C, i% m+ S! \5 ~. a+ x& Z" K

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