標題:
[中式食譜]
客家福菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 04:56 AM
標題:
客家福菜
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ \6 ]4 p2 K2 c4 x: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) f5 c o2 M, }3 M1 t6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 ^4 @7 l4 R% |( N
材料
1 D" ^, r- ]- A1 Z" s9 I公仔箱論壇
鹽.....80公克
0 w( {( r. }5 @) M
芥菜.....850公克
# N6 u, k/ X+ O5 c3 _- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 ]1 _/ C2 P
tvb now,tvbnow,bttvb) _* \3 H: R6 Q* R+ a2 m
作法
: O% Q: Z: H0 ]) K" P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
4 w# c' S- U9 d- s) X" x$ V9 q! L" X2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& r: c% v: F3 |3 W0 k公仔箱論壇
2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
+ Y% s- N# z* P, K1 o7 x$ ]" J
( J9 ^ A5 F: d# @) S. i8 z
3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
) g% P4 K, u% ^. m) |" H; V+ e6 G
5.39.217.77:88980 ?8 Y& x6 a' z% _. d
4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
: c0 k9 }: Y0 r$ n& K
9 r }. [' D9 a5 g! X& m; utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) f5 c o2 M, }3 M1 t6 S