標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
$ Z6 S* m: i% P j( V! m6 E$ T4 D
) H+ k4 n; r; @/ y$ ^5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. Y+ P- G6 L: A
2 lbs Lamb or beef5.39.217.77:88984 I7 O/ N* h5 | n) R* g- b
山羊或牛肉或牛尾 飛水5.39.217.77:88982 k3 k6 M+ ^% f; A8 ~, r9 G8 e- l
3/4 cup
, `2 o! ]+ B+ h) n公仔箱論壇refined oil5.39.217.77:8898& @! {9 e# l% V8 v, h
油
4 {1 a8 F5 V( s" q4 pcs5.39.217.77:8898& ]; w3 t% \- f; Q, \! ~! ` O
, X. o6 J% D3 ?( I4 F3 p& \
dried red chilies
: K# U& a; V# |) v8 ]. L公仔箱論壇乾紅椒去核
( t- W& l0 `. v) O! w* f" p: |7 D3 f1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb7 M# c/ x3 |9 | c2 ]+ A
chopped onion
8 A# G$ }- D" atvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎- W8 I9 v7 ]; m1 [8 r* n3 |
2 tsp
, u v" f! l! ]* ?0 oginger paste
+ W# x: U; v* w" Y. f! [+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
; H; c8 K- @- R% {公仔箱論壇3/4 tsp
3 _8 @$ K: V" r' E% h8 X5.39.217.77:8898
2 L( _( b8 r8 C5 k$ {. P+ Otvb now,tvbnow,bttvbturmeric powder公仔箱論壇- [; k6 Z' O7 {$ O O
黃薑粉
~& f" J! B) J8 _7 y2 1/2 tsp
3 b1 i( p. k# O M5 X公仔箱論壇
) C* T" B! y/ R4 t3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder9 u) k. ]7 T" a. d
莞茜子粉
! P; n; u8 X1 d5 t$ b: g0 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. T* g2 B; |5 U" j
2 Tbsp
8 }' f" K& |) g& v5.39.217.77:8898thick coconut milk5.39.217.77:88989 g* {$ j6 y* `" ^4 r, G& }
椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb& R, B- _3 W- L
1 tsp
! h, }# y& X3 ~ [* H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _) ]+ s! k, c5 a7 [peppercorns coarsely ground to powder
, `" Q4 w' K% z+ O! z4 a2 R' xtvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒
4 i4 w% b1 r5 _tvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 tsp公仔箱論壇 z7 v; @" J7 P" X4 W3 K
2 _/ a; ^2 K+ }, g6 D6 gtvb now,tvbnow,bttvbred cayenne chili powder
& C _& R' E/ j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉
. S; \ h* k1 I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
; Y$ ~, H2 r. A' Y- f, }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped tomatoes5.39.217.77:8898; B7 m0 d1 _. E4 Z4 f Y' v
切碎蕃茄
U* x8 p* h, k; f8 e' [5.39.217.77:88982 tsp' N- U9 ]9 J7 i& I7 J( }( |
/ g7 `% T0 K% `0 _1 l% P! @lemon juice
+ w7 n5 R0 A2 y1 Z v檸檬汁
/ }; u" r! U6 P2 J5 M3 ~; _5 l8 e7 G
1 M, ^) q/ d, e) Ztvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量
& ?/ ?1 |2 ^0 f: q' t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 c. y6 w% r
PASTE:tvb now,tvbnow,bttvb& l! k5 _6 K8 L* R! U2 W Y
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb0 T4 y! a+ c; N: h
* _4 z" J+ t% i! U8 W7 `0 c
garlic pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 T& q( E+ R5 b; |- y
3/4 cup 2 z6 l( {' J( g& N' V( }
warm water
( b9 A. M5 K9 N: m% z, M; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste
# [5 c6 j) Z2 o$ Z+ s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 o& f5 j! F) w- u) ?
METHOD
+ j) |- {4 h# D" g4 D; w" X- @公仔箱論壇Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
1 _/ J; d8 k C/ N f& q* R4 u) Z( T5 V ^Add onion and sauté until translucent.
% r7 `' T* R; v2 _: F$ N' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add ginger paste and stir fry for a minute.5.39.217.77:8898* q4 v& g9 o0 z- i- H4 @# s
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
+ [# O2 J6 W% e/ E8 l4 O5.39.217.77:8898Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
% n" I$ x3 N/ I2 A' Q' ^' I5.39.217.77:8898Add chopped tomato公仔箱論壇) r* Z! P+ H2 P3 h7 r
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
: ~9 |3 c8 j1 X: VAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
) G- S% F2 s$ X5.39.217.77:8898
1 f* }+ y6 z+ a用油爆香乾紅椒到almost轉黑色公仔箱論壇, ]2 E0 @* |( Q2 ?( x
加入洋葱煮到light brown公仔箱論壇) A9 ^: z' ]+ Z& N [) {
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，$ r) `; j. o/ z5 [5 i3 S
加入以經飛水羊肉
; S1 V% U# V7 J u6 a9 ~& I加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)# \; b( y7 C2 P9 m/ C; Y
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 5.39.217.77:8898' S+ O3 S0 b% p$ }
慢火炆40-60分鐘到上下淋
& S d W1 X' n k" W! V) B公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇" L3 A, W- G; F p1 R
用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ X' f& n" |! a% G* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 c4 Y1 \2 b+ j2 t
- h$ M2 F3 A. I- i* \
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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