標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
; ~: I; k7 q/ k; D: b7 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ] H, K7 X" \3 O4 w* t) k9 P
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2 lbs Lamb or beefTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( K9 Z" t9 M# Z/ ^. S
山羊或牛肉或牛尾 飛水8 c6 n( `/ a3 ]2 s9 \8 U2 J" y$ \3 a2 }
3/4 cup 5 u' f* P) R) J s
refined oil
8 r' }( S* w0 Q# l( [油
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5.39.217.77:8898$ V( N6 G2 R4 t( B1 ~" `7 ]
dried red chilies
2 I. P$ l9 q+ P7 u2 c' ? A5.39.217.77:8898乾紅椒去核/ w) r7 `3 R) E4 p: V$ _& i
1 1/2 cup
V% Q! O. [# k- N, e' E7 Z/ ~1 jtvb now,tvbnow,bttvbchopped onion
7 V* `' U) J4 [ [ v+ b- Itvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 t' L2 }2 S5 w1 C" Q
2 tsp
" h8 q: u: e7 O( k- K4 D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste公仔箱論壇$ f, b5 Y% E" @( A6 s1 ]5 h8 x
薑容
4 ?% F5 P* _* [5 O c& X% X/ E3/4 tsp
& R0 w4 F7 d! t, A5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% K8 L Y: V
turmeric powder
8 N5 R2 J7 S1 F& j- d. Q黃薑粉
) o7 d4 @. Q }- p# {! s/ q公仔箱論壇2 1/2 tsp
2 t; s9 ?, d7 L$ J公仔箱論壇
9 a" X$ ?7 \* v) Z% H' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder5 s# y, l# ~4 t5 V( ]: T
莞茜子粉
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' a+ w! m! ~7 }) R- m2 Tbsp
{# Z8 t1 \3 b: d$ _$ Z6 z2 a; u! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk4 ?; O" B* ]9 m/ ]
椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 s% ~; M$ K% H* X
1 tsp
7 u0 l% I& k$ ]. [9 f& A: H Y5 J$ s
peppercorns coarsely ground to powder
$ V! Z$ c2 Q: d4 t) e3 Q/ x s% C公仔箱論壇磨碎胡椒粒5.39.217.77:88989 A5 ? J' u: L, {# k5 p* V. S
1 1/2 tsp
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red cayenne chili powder
0 ]. ~7 Q& I* l5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉6 W. ^' J( ]# P, K( K' r- r: s
1 1/2 cup
; J0 }+ g) _ O" W' A/ Tchopped tomatoes
, P, ?5 N7 d1 Q切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 u: L1 h( ?/ ~5 b% y
2 tsp
% z2 i6 V' q4 r. \; ?- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" f# q) [8 ^' I S6 e0 T
lemon juice
( y/ w# N/ K% w p5.39.217.77:8898檸檬汁5.39.217.77:8898. C0 \6 w" a6 y
M8 D+ r$ g- `0 ], @! t: W$ ?* h
Salt to taste 鹽適量+ H7 n/ f, `5 U) `
$ n, A2 m2 L- O2 GPASTE:* @0 R3 ~7 r2 e1 r+ |: x
2 tsp- O3 `( J) A- @. ~) N- X
( B( t; R. v2 U5 |; M: q* ltvb now,tvbnow,bttvbgarlic paste
& u9 m; a$ V" Y" M y" \! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup + F, Q# z: {& f
warm water
~- B/ K' P9 |0 F, n/ ?# nAdd garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇 p$ x* Z+ q$ |% {: S. b( C) W) b4 \
B [- E9 L% i3 n+ l* ?5.39.217.77:8898METHOD公仔箱論壇( Y6 ^9 A) ^$ n5 K6 N& l
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.% Q. Y. G( o! R
Add onion and sauté until translucent.5.39.217.77:8898& M5 r; {: x0 B" D% A
Add ginger paste and stir fry for a minute.公仔箱論壇) \8 U: b( _( D, Y, G) {
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.5.39.217.77:8898' N$ E* R. \& |3 r8 x5 i2 a0 s
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
! T$ T- `! {6 y) m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add chopped tomato
, E) |4 _- \) h0 P, R& S5 v8 D公仔箱論壇Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick公仔箱論壇8 x3 \% T( q% `
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
8 ?& t/ }3 S& D! P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( u/ M3 b4 Q- [" Q* H) Q0 U
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
: o$ z, Y1 T3 G: x/ u加入洋葱煮到light brown
4 d- n4 D. } ~. `6 t! @公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
; _/ }+ Y2 V5 f8 L/ a加入以經飛水羊肉tvb now,tvbnow,bttvb: n# r, k8 A9 X5 v% Z
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 T7 \( H9 I
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
6 F: i% G/ c1 A& n慢火炆40-60分鐘到上下淋
& y4 e8 p3 R) h. ?, v公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒$ y7 v' x0 i6 ^: y; \
用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb. D' v0 @# d( u( }, `% M
( k. }0 j; d8 C6 r: M1 @& ]tvb now,tvbnow,bttvb
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作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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