標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb+ r4 E; `* |4 i. C
% j/ U, `3 J" [tvb now,tvbnow,bttvb
! u5 f; Z7 K9 D- N' F* s5.39.217.77:88982 lbs Lamb or beefTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 r. O4 t* | [! R( ^9 T
山羊或牛肉或牛尾 飛水" y* ~/ _- r, a0 Q( p% w% v! O ]
3/4 cup
- c( s ^ k3 k, O; t6 K7 p. V$ u7 q公仔箱論壇refined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 I* z8 y, q, @0 h, o
油
3 Q% i) }' N, ] w; ]( l! f: _公仔箱論壇4 pcs
0 I+ x) p% X# k$ |7 c; o; t; {' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E8 ^# e+ p8 e \- l9 g
dried red chilies
/ [1 ]* Y2 F: q6 ^! l公仔箱論壇乾紅椒去核
* A) g7 S5 J# H6 Y0 ~$ V8 @tvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 cup
+ {* n l ]" M6 Kchopped onion
& I, E: d, |* i公仔箱論壇洋葱切碎公仔箱論壇( l# A% s( M1 }
2 tsp 5.39.217.77:8898) E: I0 R7 h0 m
ginger paste
+ o. V6 F/ H) U" D9 a薑容' d" t$ C- z, A- H* C6 |5 s' g3 U
3/4 tsp
* {& ~9 @: s, G1 w. X9 P5.39.217.77:88985 F% {" P& |8 I9 v0 B {
turmeric powdertvb now,tvbnow,bttvb) N2 U) {) F! E2 w3 i: Q" k; A# @
黃薑粉5.39.217.77:88982 b7 s4 T8 z) f, P) Y
2 1/2 tsp
/ n/ O: t# r2 j* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. o# V) D5 U2 ^/ X7 u/ v* Q5 j
coriander seed powder
% O; i7 p6 J* N2 c) |3 M' c1 D% z6 `公仔箱論壇莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# ^5 W9 d, \. l. {
0 D( ^+ X7 ]: M' [3 |$ f
2 Tbsp 公仔箱論壇% ]) x5 \: _3 h2 e( G
thick coconut milktvb now,tvbnow,bttvb X& X8 [( r: t0 K$ E
椰奶 加水半杯
0 Q9 h( q* g5 J' g) o) i公仔箱論壇1 tsp3 z4 Y9 y9 y d0 R% E" h0 X
- I: u! M0 Y8 O
peppercorns coarsely ground to powdertvb now,tvbnow,bttvb$ f' u% A/ m3 O- n0 N( ~" ~5 k
磨碎胡椒粒
: C2 W. \6 ]& r" J% d6 W5.39.217.77:88981 1/2 tsp
- z; F8 Q5 \* h: \
1 c$ f' e) K6 n! q# z; ored cayenne chili powder
7 y9 J& V: |" I' Z7 L公仔箱論壇紅椒粉( S5 U& t/ f/ q! n* F
1 1/2 cup' { }# s7 c6 _, C
chopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb% }. Z# D7 ~2 t+ ]
切碎蕃茄
+ A3 s* q, @4 S# d. m公仔箱論壇2 tsp
/ H* S! g0 \2 M! g公仔箱論壇
q) w$ @( B7 D. ]) blemon juice公仔箱論壇3 v3 F% _1 s& K i+ H7 I6 e+ \
檸檬汁
3 D- P Z7 ] v" L* \: u5.39.217.77:8898
8 D9 L1 d' p& Q1 n8 q+ U7 f1 Y公仔箱論壇Salt to taste 鹽適量9 j- c) }/ w |4 Y: ^5 j7 z$ d- A
5.39.217.77:8898* ^$ k0 |0 g2 f. Y2 O5 ?1 S& X
PASTE:tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 b8 y0 u! L: N$ X
2 tsp
0 ?) `. e% f- J- L e$ q* s公仔箱論壇
" y, Y" S% i3 L0 P& R. j, r/ F5.39.217.77:8898garlic paste
% ?1 J% g& W; X: h( ]3 ^# H9 o; b3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 N2 G/ {! Q4 a1 {( ^
warm water
5 }8 M" r+ X: PAdd garlic paste to water to make a paste$ D0 _/ Y# J1 u/ T2 H4 |" q
公仔箱論壇* a: G5 h# u3 H
METHOD5.39.217.77:8898: G4 x, F7 }$ l% o. R( p
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.tvb now,tvbnow,bttvb; w! i; t5 g# k" w0 {0 }' [5 C
Add onion and sauté until translucent.
0 z: F' u, g' ]Add ginger paste and stir fry for a minute.9 `" K/ T6 k" r4 d1 j
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
+ j" H% U7 \5 `tvb now,tvbnow,bttvbAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.tvb now,tvbnow,bttvb% {+ `2 d/ m5 X @" T: ^: @7 O
Add chopped tomatoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. s; V, O* }% l& A+ e7 ^
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick. ]6 w3 J- ~5 ^* p: S' I' C
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
9 M. L) r: Q. M' t" m* z8 u& htvb now,tvbnow,bttvb
8 P8 P+ Q% Y) W' ]4 ttvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w0 I( o7 W9 Y/ K, b1 x
加入洋葱煮到light brown% T5 ]6 N) x6 ]% Z* K. x3 G
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.77:8898" W# y3 l h- s- }& A; r# s
加入以經飛水羊肉! X1 s$ a. d* n: x. s- S
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
, l1 z1 a2 r1 n8 Y加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, G5 X8 c' q. I& h6 o# P
慢火炆40-60分鐘到上下淋
& `* E- e# I& N- d% ]8 Nadd檸檬汁，黑椒' v- W' w7 h7 H4 Z
用慢火煮到淋。9 m4 j+ k8 ?1 [( M* J
公仔箱論壇+ z8 ?- Z3 a' y/ s
- @3 M% k4 j" Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |