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標題: [中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯

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5 a$ z* h  A/ J" i# k' X食材
5 B$ ?! ~2 k& O歐姆滑蛋.....1人份
) ?4 G5 X  w3 [$ S, l& |! Q1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆0 a2 A* R; o' U3 j8 g. Y
動物性鮮奶油.....50ml  e+ N  p. |8 ]4 ^8 x1 X% e
鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ O/ _, x' [1 D0 `8 g! r
胡椒粉.....少許
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. X/ _- t& {  r; Q; H. g2 f  ]* T公仔箱論壇燴飯
- A: C. `( y) X' N" \. r牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 C9 e, U  b
茄汁燴飯塊.....4塊
, ~  V3 l/ x5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb: v3 F9 t0 }! M) m( S
紅蘿蔔(切塊).....半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 ~& O0 K1 d
原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇7 r) b5 r4 a( _, |8 v0 A) |5 M9 F
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
" ~. ~' Q. Z+ V- r  `牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
# i# I' @+ A  i8 M5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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' H; e+ }. X9 l% I* {tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! l* U* f) l0 [! d1 e* J
1. 牛番茄切塊,洋蔥切絲,紅白蘿蔔切塊備用~/ _6 E* a9 T; A+ y7 |* y
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2. 依序在鍋中鋪上番茄,菇類,洋蔥,紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ }& o( W+ e' x! [% X: U

0 k0 l. h' c, q/ b3. 50分後,出水量其多呢~
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! }0 a  Q; G/ E: N7 N' ]5.39.217.77:88984. 平均擺上肉片,繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ P1 E, R& \, V- T8 R! }% _

( m" w3 A5 g7 g公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊,攪拌均勻。3 R- g0 ?1 C' M
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6. 中和茄汁酸度,可放入些許優格,這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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5 P: }0 ?2 {9 V2 ~+ z5.39.217.77:88987. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ F6 s+ P: f0 S+ e

" o8 B; S: ^- H% Y1 a8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液,動鮮,鹽巴,胡椒粉拌勻,並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋,輕畫一條蛋液入鍋中,馬上浮起便表示溫度夠。
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9 k$ K% o: h4 `1 Y) ~9. 倒入毆姆蛋液後,開始以筷子用同一方向旋轉攪拌,讓蛋液有綿綿的感覺。
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4 s$ k: f% ^  f9 Z: P. Y! _* n! Utvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋,搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# O' B! k2 n% d





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