標題: [中式食譜] 麻油雞麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 麻油雞麵


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) ^& X2 {* a2 R7 O. r0 ?' N5.39.217.77:8898食材
$ O9 m& M  N9 f+ `6 s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒頭 1瓶
) z+ [7 ~3 Q7 T( _+ t) I5.39.217.77:8898當歸.....2片5.39.217.77:8898+ z) v' V) Q, O
香菇.....3-4朵tvb now,tvbnow,bttvb! V: T! l3 F0 j. }
高麗菜.....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ W9 d/ Y2 q- c
枸杞.....約1大匙
+ ]- Y, R$ I& ?- Q% G8 L胡麻油.....2.5大匙
% j& L  ^+ v) i& a$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....1塊(約50g)
1 e" ?* x4 x+ d* D- A" K4 o5.39.217.77:8898雲林土雞切塊.....1盒600g
' f. L) @, a" o- ]% K6 K五木燕麥麵.....3束(3人份)
7 H" _+ H+ N7 ^/ w9 N6 s7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500ml* A3 o5 p9 ~4 ?9 K5 k- |
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* c7 R9 `3 T6 _( ?9 J# S- ?公仔箱論壇調味4 b4 b/ ~( K% l: }  Q7 K
鹽.....適量
* e2 M' ~; C) B5 n2 l公仔箱論壇紅冰糖.....適量$ o( M; P  k  |& Z: H' y' j
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做法3 ^2 {: I! L. o3 \% q1 v* O; o
1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
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2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# }# x; {* D6 W" x
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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6 x& Q4 u3 ?5 _" D6 A- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
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