標題: [中式食譜] 麻油雞麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:39 AM     標題: 麻油雞麵


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0 K/ ?  s4 k/ L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
5 ^( J! r5 e3 L  m5.39.217.77:8898米酒頭 1瓶
6 n; I$ d5 v) _, |6 Ctvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb9 f  z$ u( u. |& E( w, s* l
香菇.....3-4朵
8 j% C3 l) e6 F! m( l4 Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....1/4顆/ ?' ~6 I6 u1 T( a# N
枸杞.....約1大匙公仔箱論壇& b+ x0 ?- k$ g1 x4 j, S. Z4 l
胡麻油.....2.5大匙* e; K, j1 d; n; J  M% e& ^3 f7 [
老薑.....1塊(約50g)$ v9 A' }* L' d/ j8 Z8 n
雲林土雞切塊.....1盒600gtvb now,tvbnow,bttvb0 U0 e$ e) y8 Y2 A* Y  ]1 T6 Q+ \
五木燕麥麵.....3束(3人份)
! H! R! P/ B5 P# w) r8 }: e. P- r  b公仔箱論壇水 500ml
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& X& t# {: a" J+ M, y& N$ g' q5 dtvb now,tvbnow,bttvb調味
! ~1 k2 O4 x& ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( w# n5 J' v7 [# S
紅冰糖.....適量
+ @; u5 h, K* z- c4 [$ d5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 R' e' H7 M7 F* m. t6 b

" C+ G1 y" V" \! k+ t0 w5.39.217.77:8898做法
# Y2 M; W( i% y4 w3 N1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！9 z- d% n' V9 z) ?$ H
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2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
' |7 H) Q! m, htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! x; \- H+ g& }, ]0 _
3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出4 t! A2 q$ n) W- Z& W: @
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成5.39.217.77:88984 \: ?9 `. M( F7 n
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