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標題: [中式食譜] 韓式辣烤可樂雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:38 AM     標題: 韓式辣烤可樂雞

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5.39.217.77:8898) c8 V# B. u; t/ m% @2 G/ u
食材(6人份)! d' U6 F5 b: V& S+ G
薑片.....5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 d7 L/ C- c1 _/ Z; C" W
奶油.....20G
1 [/ `/ |5 j- W# o$ W洋蔥.....一顆
$ j; E7 V6 m( d! i8 d3 z& @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....少許5.39.217.77:88986 S) i% L( A  y* o' I% e+ q- [9 _
可樂.....120G
& N: I' e* K  h8 n( g4 o馬鈴薯.....一顆
; E5 s2 y7 S( f公仔箱論壇蒜頭.....約10粒
; f! ?. G" F$ \1 ~9 \" @土雞一隻.....1500Gtvb now,tvbnow,bttvb( ^. y6 j& Q" b! V- X4 P9 H1 |

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: G3 r5 D6 o8 etvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb1 [) |/ E1 H! N; Y% m! e
米酒.....一大匙1 h: P) Y3 K: ?7 [% d$ ~
韓國辣醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" [) m7 q8 o3 q3 o  J9 y' G
壽喜燒醬.....1.5大匙
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" O) C7 z7 n2 N3 ztvb now,tvbnow,bttvb
. }1 y0 R+ F* s$ m4 Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" U9 ~3 o' L0 @1 E5 @
1. 將蒜頭拍碎與薑片加入調味攪拌均勻
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/ W% @8 c6 Z$ w+ I+ L) Q公仔箱論壇2. 再加可樂與洋蔥絲用手捏出汁液成[醃料]
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3. 雞洗淨將頭切下,雞爪塞回肚子或剁下
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4. 與[醃料]混和按摩幾分鐘放冰箱醃一晚(中間記得翻面)5.39.217.77:88983 Z( P+ }: @# S1 W

  a, ^' w& @( u$ i5. 隔天將[醃料]塞進肚子,留醬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 K. A0 v+ M+ f+ {+ e5 c7 K: l! z
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6. 預熱烤箱160度烤60分鐘(依個人烤箱時間稍做調整)tvb now,tvbnow,bttvb# {1 {7 S" v+ K; u1 G
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7. 每隔20分左右刷一層醬汁
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8. 馬鈴薯切片鋪在底部,將雞翻面放入再烤30分(刷2次醬汁)& c7 ?& K5 u& f. ~" V* G7 z

! d6 h) p5 d: M6 o/ O3 W: r9. 最後鋪上奶油再烤10分鐘(奶油可以讓雞變得更香更亮還能鎖住肉汁)
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10. 撒上芝麻
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! u3 Y; y6 u. R; ?: utvb now,tvbnow,bttvb11. 即可食用或切塊擺盤都可!公仔箱論壇) C: |, A' v/ I; }  X





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