標題:
[西式食譜]
薯蓉牛肉批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 04:40 AM
標題:
薯蓉牛肉批
公仔箱論壇6 W% F# Z0 O4 X, [
材料
公仔箱論壇, ?+ B4 C( I7 @3 y4 I! x; {4 i
薯仔.....2隻
tvb now,tvbnow,bttvb: f: x7 F" \" ^, Y: T0 {
牛油.....20克
5.39.217.77:8898" b( \. V- Z# v& H' G. x, Y1 H, V
碎牛肉.....150克
5 D* ^8 X8 x' e
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
6 U/ @! X; Z* n+ jtvb now,tvbnow,bttvb
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
公仔箱論壇7 J( Q6 J3 j4 S/ {2 {
牛至草(oregano).....少許
8 Y( b5 i7 e, ^( u公仔箱論壇
) K! P& Q- k0 G( \5 ]0 {
; K1 H$ h/ |* M; H2 Y; X0 d
做法
* G: F6 U1 E& T8 u# l
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
: P( L7 j5 @+ U; j! @) r5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb. t% w+ h% j$ L2 C$ W
2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
4 d- r5 }3 C, V公仔箱論壇
$ @3 `& Y9 {) O( O$ ]7 C* Dtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
公仔箱論壇2 Q& ]* ~3 j E- X% B6 j$ W
; J' H% s, L9 m; u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
