標題:
[西式食譜]
泰式燒豬頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 04:39 AM
標題:
泰式燒豬頸肉
3 T6 I: I6 U2 L% p$ D. ~' L+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
# g7 |% r( C' `0 L$ M! \1 ?
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
( Z3 S) O8 N9 e9 m5 c* ?公仔箱論壇
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
tvb now,tvbnow,bttvb" U N8 S, y6 S
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 B7 d I# n/ ?- W) o
* @7 ~$ J* b+ D+ J3 T/ S公仔箱論壇
, u# I. Z, C% ^4 i: U) Q; m$ [公仔箱論壇
調味
公仔箱論壇" k8 p/ e+ x2 ]! A4 A8 L! m! U+ Q% w
蒜茸.....6粒
- y$ D' L: H( p2 H. @公仔箱論壇
砂糖.....3湯匙
/ d0 z+ _6 y. T8 v0 \ ^# N
精鹽.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" f( A8 _/ H6 Z# g: |" N' p
乾蔥茸.....3粒
( @' l1 Y. ]" R8 S8 |6 q
雞粉.....1湯匙
1 P0 ?9 x9 i/ d" J% ltvb now,tvbnow,bttvb
魚露.....1湯匙
1 B0 _. ^/ M, N' t' O) ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽.....1.5湯匙
% e4 A! V$ i' {公仔箱論壇
指天椒茸.....2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 T- k1 [# x! D ?& ~' _: ?0 L/ k
玫瑰露酒.....1湯匙
* Y. n) ]: y$ \7 h0 j# u% r公仔箱論壇
胡椒粉.....1/10湯匙
! O1 a" g( s# `tvb now,tvbnow,bttvb
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* d; M J/ L- k& l$ ]6 S
5.39.217.77:88985 w+ i' o4 h( j
公仔箱論壇6 d- P0 E" H* F
芡汁:
* {! ]1 Y3 Q# m
白醋.....3湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o9 w* S. q) q4 Q5 }9 ^
浙醋.....1湯匙
+ y- l6 G/ b; {6 ]1 ^9 l
乾蔥茸.....2粒
4 j2 N( e7 Y7 T* M
青檸汁.....1個
: h" G5 \8 Z8 M/ t( C公仔箱論壇
魚露.....1湯匙
5.39.217.77:88985 j4 ~/ D4 h( n! R) Q' S, k
清水.....6湯匙
1 N1 U3 K9 e5 s( ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
指天椒茸.....3隻
E7 w7 X" N, q7 N& s: b r8 Z
生抽.....1/2湯匙
2 {# P' G! H, ~1 L9 h: w% B公仔箱論壇
麻油.....1/2湯匙
5.39.217.77:88984 A9 g+ ^. c# ^: W
泰國雞醬.....3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 X) Q/ B; r% o3 _# @6 s/ B
) n( W d) A6 q9 A. N o& _5 `
8 g4 `$ _: \5 w. ]$ b1 Z2 `, e; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.77:8898( \8 E/ J8 a( ]- V8 w- _$ [
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
公仔箱論壇, _8 i- M. ^5 O# Y0 D; U
tvb now,tvbnow,bttvb/ q- z- q& [8 J" u! Y- k3 o% c
2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
# u" }) }$ a6 g8 b
/ Q9 L2 y, k3 ~- B& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
tvb now,tvbnow,bttvb$ n, S4 p7 b# Y+ y* A- h
tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ m! t/ R. N( ~* K' K
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
5.39.217.77:88984 \9 Q, N" } \: P; U2 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
