標題:
[西式食譜]
泰式燒豬頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 04:39 AM
標題:
泰式燒豬頸肉
tvb now,tvbnow,bttvb. s- a4 S3 k4 E: v, f: n& D
材料
, ~+ z7 Z# G1 X+ m% c" z
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
5.39.217.77:8898- ~' |3 {- t, Q
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
9 {5 ^* Q( r+ l; \
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
0 `" H& e8 d! X3 ~ L- i
- Y6 r5 l" c0 {! ?0 q9 ?, c+ a5.39.217.77:8898
; k# L* ?3 A3 f6 L公仔箱論壇
調味
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 m5 v7 u7 _# ]
蒜茸.....6粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 t- b; Z& B( q7 X( b
砂糖.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 G E! O" ^; m: L3 o
精鹽.....1湯匙
5.39.217.77:8898 q! I, L8 K, T/ @. k3 `1 Q
乾蔥茸.....3粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- v# B4 h& ~$ G _% z0 |
雞粉.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ N" B8 D. h9 _
魚露.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb [( g0 ^: o. ^# z
生抽.....1.5湯匙
! t$ s3 Y; O7 ]# F% O6 N
指天椒茸.....2隻
! R% v/ L. h! Z1 \3 k- W8 \3 D+ w+ c* a
玫瑰露酒.....1湯匙
公仔箱論壇3 Y1 T9 k( [9 M3 K, Z" Z
胡椒粉.....1/10湯匙
: H, O, M/ R4 [) b
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
* d! Q A c5 u' Q
. D/ C0 [$ x+ P+ L3 s
公仔箱論壇! O# p1 \% z7 ^& _* j
芡汁:
tvb now,tvbnow,bttvb8 I, n/ V. A& {
白醋.....3湯
公仔箱論壇$ [/ L3 R! Q0 l9 m
浙醋.....1湯匙
$ k4 n1 P S) \& L# i7 Y8 P
乾蔥茸.....2粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" t, A5 f" @0 z0 }. j4 I
青檸汁.....1個
Z) ?: X/ N# U公仔箱論壇
魚露.....1湯匙
公仔箱論壇4 @6 C, x6 x1 i5 S7 x
清水.....6湯匙
) j* R- q8 c5 d% N& f6 K, B# x
指天椒茸.....3隻
7 B6 n0 x+ y# e1 q1 i) s9 |
生抽.....1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 T; @7 z6 A, q" x+ d
麻油.....1/2湯匙
! A0 k0 Q% q$ ^4 P# ?7 i5 [公仔箱論壇
泰國雞醬.....3湯匙
" }' W1 m/ ~0 d) R+ U ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898" h* y1 X3 q I4 t `) O3 H
tvb now,tvbnow,bttvb7 B g2 M" z& B+ {/ u
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. B. y% W5 K4 D- n: |$ O/ H5 G
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
公仔箱論壇& g3 A; L6 I( _7 z4 _2 N
5.39.217.77:8898 w- c! F: R/ B& B
2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
& p1 H9 d2 `! l( d) U5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% u7 [& i6 C. K& \1 Z0 n1 w
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
tvb now,tvbnow,bttvb$ \, m' H8 D! p0 F. O
. `6 \6 d. g. R
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
2 c6 H \$ Q' i* E! H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
