標題:
[西式食譜]
泰式燒豬頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 04:39 AM
標題:
泰式燒豬頸肉
9 D3 ~. V t# I/ i# Y/ ~# Y
材料
公仔箱論壇( I$ T. {. O. w) c/ J3 o
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
7 K2 {) N/ Q9 Z2 m* Q) ^
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
) Y6 D1 K6 B$ {4 q0 e% S
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
+ B+ r$ J0 A. r0 Z8 q+ G0 k- Q! t: G: C
( a R p$ e! l$ \; Y* x% C. g: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E7 e Q, a1 j
調味
& \+ D$ ?4 i1 \/ r. v- n- D" ~5.39.217.77:8898
蒜茸.....6粒
tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ }' G$ d% j& ^0 d( p
砂糖.....3湯匙
5 C; I9 p- v* Z" l4 n' F; ttvb now,tvbnow,bttvb
精鹽.....1湯匙
, `5 |) Q+ W* h* t/ r
乾蔥茸.....3粒
+ _8 r; g9 w, D" f1 {+ D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....1湯匙
公仔箱論壇2 ^7 c4 \# a# N) l
魚露.....1湯匙
+ r2 `7 b# i# `! c6 k" f5.39.217.77:8898
生抽.....1.5湯匙
# \! O( K+ _4 R4 W U( M8 I
指天椒茸.....2隻
/ O: E3 Q# g9 X! P( j
玫瑰露酒.....1湯匙
! n6 h5 \% I; t/ |! f9 k/ c1 \公仔箱論壇
胡椒粉.....1/10湯匙
0 Z& \( n0 B6 S9 `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
, R4 o( q+ I# t; W' @! @7 E h4 {+ M" P
+ k% z: n+ q& U5.39.217.77:8898
4 p' y& v- c6 K" v# h6 |" @tvb now,tvbnow,bttvb
芡汁:
7 f8 j/ j" ^3 y: ~5 _8 v. @1 C
白醋.....3湯
" s) Y2 B! j3 `9 N! B1 q
浙醋.....1湯匙
9 \) C, h& u) b# X: |: P) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾蔥茸.....2粒
+ S% B3 K2 J" n5 \
青檸汁.....1個
: Y+ S6 t6 I4 x7 \5.39.217.77:8898
魚露.....1湯匙
' V$ p% R; A+ Z5.39.217.77:8898
清水.....6湯匙
+ p9 j& r b) T, m- Q+ |+ R8 @6 e
指天椒茸.....3隻
- [% ~ w0 l2 q- g' m- etvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1/2湯匙
* d# _2 X( ~6 L$ ~* n% r# ftvb now,tvbnow,bttvb
麻油.....1/2湯匙
/ p5 N$ K" L7 A: o8 n
泰國雞醬.....3湯匙
5.39.217.77:8898/ `$ G% U; K) ]$ k/ y/ M( ^
* [9 M/ Q4 }: y W/ ?# P
tvb now,tvbnow,bttvb" `8 u- ]) I& D: J; }
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; Q# _& D! Y- R E- ^6 q
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 y9 ^7 f4 Q5 @+ `( H
公仔箱論壇3 X& z1 @; R; s3 m! f1 I/ B$ Z6 m
2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
5 D5 |. R- Z) t9 N. ?公仔箱論壇
公仔箱論壇3 [6 c* X: H. i1 I( n
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
) I( V0 r5 W8 v9 E2 i8 _8 o
+ |; e6 e+ p' Y9 h
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ n* O' I$ Y5 J4 ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
