標題: [中式食譜] 本菇炒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-10 12:34 PM     標題: 本菇炒雞丁


7 O0 `$ p# x) l7 S' B1 n! D" v公仔箱論壇材料
+ l& o: X1 t3 x, U% Y& {$ p; T- e5.39.217.77:8898雞扒.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 b7 p0 _) s+ F
洋蔥.....1/2個
- ^) n% }0 O4 Z7 W9 ^2 @: a; q! u" I5.39.217.77:8898本菇.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- Y& n4 g; e8 d: p
三色椒各.....1/4個
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0 |$ n9 V" j* }' j$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y% m, y7 b& ]做法
8 E4 Q' K0 H/ j, D, d/ t9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。5.39.217.77:88981 D% z$ y1 C* s/ T
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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