標題: [中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-10 04:51 AM     標題: 麻香蒜茸豆醬雞


5 T1 Y( \. |" V- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許5.39.217.77:88988 G* s/ D  z1 E# K; o$ C
豆瓣醬.....38克
/ b+ S* W4 h, C# u薑米.....1湯匙
  N/ B) h+ j& o: {( Z( j1 W$ d5.39.217.77:8898蒜茸.....2湯匙5.39.217.77:8898/ j  }0 S8 I+ U+ B
光雞.....1隻（1200克）
+ b, ], J# m/ c& etvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒（切小段）.....2隻1 j$ B6 q. s0 u

- G& p! S# J7 n/ l/ C* ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: M' H; J7 x  B3 k" i4 ^% L! O
調味
7 r6 Q2 {4 D9 t/ ]- I: n& qtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯公仔箱論壇# c, R' e5 M5 O: X5 g# y' T& C
砂糖.....2湯匙
7 |- |8 J; L$ G; p( h6 z- ~: E" U% Mtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙& Z0 o5 N! |9 S* j
紹酒.....1湯匙
; x+ s: E* D: l6 M1 d1 t/ x公仔箱論壇雞粉.....1茶匙
  K) @* s- ~% a+ |2 s4 l公仔箱論壇麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 F+ Z1 S) a: S
花椒油.....1湯匙* v! R1 [- i5 s& r* }% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& H  f3 A* O0 g& R

; ~; d: w1 H% r3 o$ x2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 B- ~8 z! K5 f
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.77:8898; G$ Y) y& ^* ^% k; O' Q" V/ n

1 F  P; S: K+ ~) k' @, h0 t5.39.217.77:88983. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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