標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-10 04:51 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
3 G, R% r3 s/ d" A9 I6 a/ j
蔥花.....少許
! C- E$ [. Z9 t; C
豆瓣醬.....38克
9 L$ q$ X( m+ A# w |. p4 |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑米.....1湯匙
2 F3 s' k( e, C6 Y
蒜茸.....2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( w& K3 G) m+ a" l) v. e
光雞.....1隻（1200克）
" o" {9 F% a D: ^. A2 ?; s1 C4 x
乾辣椒（切小段）.....2隻
5.39.217.77:8898& ^! r" v) ~4 n# E4 A& j
$ \( L/ U! p" Q2 b& z iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `& ~6 v e! y4 ~# F
調味
' l, C6 t; A' c2 `! P+ h( X
醬油.....1/4杯
1 @0 v' f$ P$ S" V3 _6 n
砂糖.....2湯匙
5.39.217.77:88988 \. E, v4 |' k& [' a; v: [7 G! n
白醋.....1湯匙
1 V: L1 Y0 w- P/ a# ?5.39.217.77:8898
紹酒.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 f# v& U3 {# |- t+ [
雞粉.....1茶匙
5 u9 f' I8 T, ]
麻油.....1湯匙
公仔箱論壇3 A8 Y0 y1 A! N; b
花椒油.....1湯匙
% P+ C. G: j+ o g( T5.39.217.77:8898
q& X9 j* I" K
, O3 m* j, K w) Y/ I, E7 K公仔箱論壇
做法
; h- J# L5 A9 ], [6 h& e F4 ^
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
5.39.217.77:88983 S% Y6 q q9 N1 ~+ \3 b
8 i9 g& x( D+ L1 d9 B8 `5.39.217.77:8898
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
" e6 D. ]. l6 W3 O1 N5.39.217.77:8898
公仔箱論壇 |; }9 a f# u& G6 ]# V
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
7 _* T+ f- n# R9 l" @tvb now,tvbnow,bttvb
7 f! C/ _( ^' Z' n$ `8 `* F
4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 }5 N5 g5 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
