標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-10 04:51 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
5.39.217.77:8898/ c2 n+ [. k3 ?1 R
蔥花.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 @ l3 x4 [" h, b' A
豆瓣醬.....38克
; O/ n( t9 x- M" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑米.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 i! N0 ?" c' k' n
蒜茸.....2湯匙
% p/ S, r" o! `+ U公仔箱論壇
光雞.....1隻（1200克）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* q8 G, s E0 g; N
乾辣椒（切小段）.....2隻
( U7 {; F' L9 D V+ j( I
: H4 g5 a9 S6 v; A) Z
tvb now,tvbnow,bttvb: Y b" Q% Q: b
調味
tvb now,tvbnow,bttvb! {. H7 Z1 F9 m
醬油.....1/4杯
3 Y& O# y, F$ k2 f- v5 ~
砂糖.....2湯匙
) e9 b" a2 O; W& }tvb now,tvbnow,bttvb
白醋.....1湯匙
5.39.217.77:8898: |" e! J% D9 f0 c7 D8 g3 T) k
紹酒.....1湯匙
: A2 g$ d3 o; I6 N5 v. R公仔箱論壇
雞粉.....1茶匙
- @ T5 C$ f* `0 stvb now,tvbnow,bttvb
麻油.....1湯匙
公仔箱論壇6 V0 u: g; f1 e$ J, U
花椒油.....1湯匙
5.39.217.77:8898* [$ Z, k+ q4 q" i$ \' ?
5.39.217.77:88987 q5 Q2 ]- ?" z7 C' x# A8 e/ j7 {
3 a6 ?6 J3 d3 N* r
做法
8 P* D7 {+ }& @9 [ T; Y, `0 k& R
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) S- G' A, ~ ~; A) d; L
6 X, u. S# W! {+ D( D+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
公仔箱論壇* q2 P L @7 E5 ^
) {0 Z3 Q# C' y+ d+ Q+ l/ F! |. M
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
" ^8 p" R& [4 \5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ R8 _1 X' q% V9 P d# L
4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
# H" V) k$ Q$ O% k0 k* {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
