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% o' W w- P/ C4 t; n1 G/ d5.39.217.77:8898材料 / ?0 K8 \7 q4 S( X" k泡芙： * q5 t7 v$ n* J0 m$ |- B' ]全蛋..... 4個 4 m8 G* Q" N7 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克9 q; ^$ n+ m9 O6 m; {
鮮奶.....100公克 0 v# T4 z% m8 O1 S奶油.....100公克# v4 Z4 g' j& I, T+ I8 r9 i; X! e
低筋麵粉.....120公克- f' I" d! \! @' k
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卡士達餡.....550公克 9 Q7 p8 n5 r7 Y- Ktvb now,tvbnow,bttvb ! G( S3 B8 U5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% s& @6 q5 L; M9 C裝飾：3 E4 f* {. T" n8 ?
草莓.....10個 ' i1 M1 C, L/ M3 U, q# O7 c) u* V黑巧克力.....適量 # W7 |. J/ P9 Y. L- s$ }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃.....80個 6 i. f! p! _- o$ A5 Z( w/ N5 W) C \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漬橘子片.....40片公仔箱論壇0 c! n2 V/ t; H) \; ^# ~2 p( U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# b) W a4 T/ q
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ d" J* ` M4 Q9 ~% a, d: w
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G1 N( }4 s: v
! f4 r A: C' qtvb now,tvbnow,bttvb3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。 3 o3 {, ^# K5 m5.39.217.77:8898" X% o D+ _( P; K. |, H" c
4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。公仔箱論壇. Z( c) S: N8 ^* i* C
