標題:
[中式食譜]
白汁蘑菇香芋炆鳳翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-8 04:49 AM
標題:
白汁蘑菇香芋炆鳳翼
8 W: a9 X* @. B/ `" N ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
5.39.217.77:8898/ M2 d% y. _2 T% i9 t# [. y* Z
雞翼.....12隻
% v5 r5 H! [- H3 G
香芋.....600G
$ [6 B+ Y1 Q- _) N6 h& B7 wtvb now,tvbnow,bttvb
蒜茸.....1湯匙
8 Y# V9 q5 m8 U6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火腿蘑菇湯.....1罐
2 V% L5 o* k2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 }1 r, P: U/ u- z) V0 `: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 }" w- [" ^# Q
醃料：
2 p! e% B& I+ S/ h( ]* r公仔箱論壇
糖.....1茶匙
公仔箱論壇& \: U8 J5 r# ]5 w9 V1 y
紹酒.....少許
公仔箱論壇) _: ^3 c% r( O0 ?3 k _
老抽.....1湯匙
1 A' X+ F( l0 E- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽.....1湯匙
- o8 K# x& r N7 z5 O
麻油.....1茶匙
8 g* ?% y+ T( B, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n1 t& G" f3 n/ c
tvb now,tvbnow,bttvb; x! ~' y4 o9 N8 C) B' l3 y
做法
! W3 o y" L* l1 A `# O- [
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
8 y# D; b* ~* [- l& k1 O6 Z
公仔箱論壇, n& [6 R( Y$ l6 [ ~' \
2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb9 h: w. i9 m- e3 w& T& W2 y
$ _4 I L" |2 s& l) o- ]
3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
& ]! @5 ?' c6 b: Q0 s7 P7 f
' V# P r" c" r" H7 M0 [( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898% q5 k% U0 N5 l/ A9 r
小貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb) M# t h2 m5 y$ |3 I
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
' h6 i7 B b* }( J( L" W1 m3 `
# d/ T, {: D) |: U
2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
/ I6 Y2 ?) k" v/ b% B2 U# s
3 ?: n) t5 z9 }' x
3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
: w* Q6 Z- ]7 p" G! z1 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
