標題: [中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-8 04:49 AM     標題: 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

5.39.217.77:8898+ C  t8 r3 o+ }8 f( U
材料
2 q6 X0 |8 d" P, g5.39.217.77:8898薑.....2片
' N# u6 n6 {, X3 x- Q8 H5.39.217.77:8898鹽.....適量
8 T( b& [0 m6 y) e公仔箱論壇蛋白.....1隻
/ A/ A6 j$ n0 v, ~) R4 |5.39.217.77:8898水.....3/4罐公仔箱論壇+ }5 }& h# O, @
油...../2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- V3 L6 b, |) F' q
蟹籽.....1湯匙  y7 G- v3 y4 h4 t
蒜蓉.....1茶匙5.39.217.77:88982 M* U" D' f' J: {+ E3 ]. r) g
黑椒碎.....適量
# Y$ _+ O& [: T2 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蓉粟米湯.....1罐
1 u( @4 w& |9 G肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗公仔箱論壇* y# g) R( ~, u# l
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
$ ~  Y4 ]4 F, k' t6 G4 W* e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q& t* M( c  {1 utvb now,tvbnow,bttvb做法
1 R4 q  |1 t; d! E, d  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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9 T4 W$ V( ~. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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