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標題: [西式食譜] 焗合桃提子芝士卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-7 04:49 AM     標題: 焗合桃提子芝士卷

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Ingredients(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L  `! b/ u: a! {7 A5 r- d) m
合桃.....20克
' P4 c2 a4 l- }. C9 d9 Dtvb now,tvbnow,bttvb酥皮紙.....3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ p% y( ?5 p- N8 ~4 y; `2 `: }# ?
提子乾.....10克3 f! T* w0 {( }! e% L
溶牛油.....20克
- O# R' ~5 c' D( f" E; U2 m9 [沙律蔬菜.....50克5.39.217.77:8898% e7 `: J8 P  @1 [  g$ k
Brie芝士(約重 90克).....1件
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1. 先取一張酥皮紙將 Brie芝士捲起。捲好後將酥皮紙的兩端摺疊起,備用。
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; l" b! V7 Z/ e, v4 H; s: etvb now,tvbnow,bttvb2. 再取一張酥皮紙放在桌面,均勻地掃上溶牛油。之後把最後一張酥皮紙放上。5.39.217.77:8898$ o% |3 C. j$ A
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3. 將合桃及提子乾放在已掃油的酥皮紙上。再把 Brie芝士放上。
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4. 輕輕將酥皮紙提起,把所有材料捲好。
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5. 把芝士卷放入 180℃焗爐焗 6分鐘。# g! |2 @1 g1 I
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6. 將焗好的芝士卷上碟,伴沙律菜享用。
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1. 酥皮紙暴露在空氣中非常容易乾裂,在製作前最好先將所有材料準備妥當,才把酥皮紙從包裝袋內取出。tvb now,tvbnow,bttvb% T& X" e9 X8 C
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2. 可以用質感和 Brie相近的 Camembert芝士製作。tvb now,tvbnow,bttvb, u$ D  H& X* c$ V# R

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