標題: [食肆地點] 米芝蓮推介 雲陽前衛川菜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-7 04:38 AM     標題: 米芝蓮推介 雲陽前衛川菜

開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。0 [' Z7 z1 R& g4 ~8 l! \! ]1 S
5.39.217.77:88987 r3 _' ]" ]- R- D( a
川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。
' [1 H9 q- M5 D2 e9 u. }tvb now,tvbnow,bttvb
. k& j# U( S" R1 }" Z: r7 c0 i" G菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。
, Q' u6 ]- P& [% L8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P9 C% x" Q  }+ a
一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# z$ X" B8 }0 q7 ]0 F+ c2 K

; R; M" U" f% i- \: L' s% E- x餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。1 W; k" N0 m) f& D9 f
公仔箱論壇3 t7 k9 q( l. f( R& Y
雲陽
5 A! n3 S8 H$ _" n5.39.217.77:8898地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場
, i% u7 l- a: j. n6 @營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0