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標題: [食肆地點] 米芝蓮推介 雲陽前衛川菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-7 04:38 AM     標題: 米芝蓮推介 雲陽前衛川菜

開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣,自遷往時代廣場,改名雲陽。風格脫胎換骨,店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣,亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。
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3 N! r! ]" r( W7 p7 F& btvb now,tvbnow,bttvb川菜近百款。有辣有不辣,其中七成是雲陽閣原有菜式,吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。公仔箱論壇% f* X8 t7 k& k# A2 W1 x1 r

; J3 I: x8 k$ \5.39.217.77:8898菜式拋開刻板,味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下,侍應送來的,不是花生,不是泡菜,而是麻辣味爆谷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ T. U% W. l8 m' i9 G- l

, P( _) l3 |2 A# x1 S7 L2 utvb now,tvbnow,bttvb一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保,把各種材料和調味料放入調杯搖勻,有姿勢,調味又均勻。
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2 X* H; U. F( l& W$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳還自製有機豆腐,把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等;還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知,川味原來可以如此富玩味。
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雲陽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r% K" h6 Z9 ~3 K) w5 A0 ~# B
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場6 U& m9 e4 h  G' N& ?# O
營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm





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