標題: [食肆地點] 膽大貪玩元朗蛇王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-7 04:35 AM     標題: 膽大貪玩元朗蛇王

蛇王如，陳觀如，六十五歲，身形瘦小。行動敏捷，反應精靈。任何查詢，都風趣回應。你的蛇羹特色是？「特色咪靚囉，好味囉，真材實料！」
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蛇王如出身東莞鄉下人家，家貧，十多歲時，跟隨村中兄弟長輩四圍去，當野孩子，捉田雞，捕蛇。1979年，未足三十歲的陳觀如偷渡來港。他沒有學識，要賺錢，只能出賣勞力，當地盤工去。一次意外，左眼終告失明。
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, t" T, T- Q6 J& t7 p- S" t5.39.217.77:8898失去一半視力，陳觀如投靠疏堂大哥在油麻地經營的蛇王祖。時為八十年代初，蛇業發展興旺。因為廣東人喜歡吃蛇，相信蛇有滋補強身的功效，冬天吃蛇更可驅寒暖身。街市有小販劏蛇賣蛇；蛇店做蛇羹、蛇湯，裏裏外外，都擺放着大鐵籠，籠裏是一條條生蛇。蛇王殺蛇取膽，食客、路人都當表演般觀賞。陳觀如記得，當時一家小蛇店一星期劏蛇的數目達一噸之多。1985年，陳觀如自立門戶，在元朗辦了蛇王如。4 u3 N8 D$ n) D( v) x3 s0 B
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世人眼中膽識過人的蛇王，在女兒心目中形象卻如此：「說他大膽也沒錯，但我認為他是寓工作於娛樂，視弄蛇為玩樂。因為他性格就是喜歡玩。」
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地址：元朗安寧路屏會街屏昌徑紫荊樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' z' J; h4 |, O
營業時間：一般10am-2am；五、六月12nn-9pm

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