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標題: [食肆地點] 紅磡原祖快餐店 熟客炒貴刁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-6 04:33 AM     標題: 紅磡原祖快餐店 熟客炒貴刁

走入紅磡這間快餐店,彷彿時間從來沒有流動過。
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一桌一椅,以至裝修環境,都保留着早期快餐店的面貌。公仔箱論壇/ t" v5 ~0 h  a% z/ l$ @

0 e  b* g8 x, z" j' n/ }想當年,快餐店是新潮事物,櫃面寫明「自助購物」,提點客人落柯打、付款、取食物等三個步驟。
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, o1 B' G& }; \: \5.39.217.77:8898今時今日,來光顧的,幾乎都是熟客,不用指示落單,但小店心思依舊。5.39.217.77:8898! _5 R0 a; N1 Y, `0 D
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如一道炒貴刁,準備功夫多,材料有叉燒、蔬菜、秘製辣醬及咖喱汁。炒時,講究手勢和鑊氣,有別於尋常快餐店標榜的多快好,但老闆卻說,再麻煩也會繼續做,只因數名熟客愛吃。
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經典的還有一款煎蛋免治牛飯,炒飯底加番茄汁及牛肉,鋪上一隻剛煎好的太陽蛋,就是最經典的煎蛋免治牛飯。
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2 N' g1 e" D) I當年每間快餐店也有自己的招牌多士,波士頓快餐店也不例外,西多士不用炸,改為慢慢煎,內裏塗滿果醬,面層放上煉奶、牛油,甜入心。
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/ _- K6 G0 L* T/ [4 k6 }或者是這份記憶中的味道,令人難以忘記,老闆說,很多客人寧可店子不裝修,希望留住一個可供回憶的老地方。公仔箱論壇0 u2 x2 H- H6 }3 p1 r  H

- r. K+ h! n& c+ Q0 |. Y9 r# v炒貴刁$40tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ g: j/ \  o; E, W! W
煎蛋免治牛飯$33
. y. |+ K7 E2 m1 w7 i5.39.217.77:8898煎西多士$18
! l! t0 P+ L' Q7 M* y- I  f% J雞翼薯條配飲品(下午茶)$24
" i, x2 z& s' z- p' t  P6 m3 I/ w: g熱奶茶$122 H% N- N7 p+ Y' s
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) `+ ~/ o8 S0 l2 P6 V6 W# `5.39.217.77:8898波士頓快餐店$ H/ o* n% x* c6 z7 {: r3 T) R
地址:紅磡漆咸道富運大廈
2 P3 C9 n1 ~( X* o5.39.217.77:8898營業時間:6:30am-6pm





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