標題: [中式食譜] 干貝田雞粥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:20 AM     標題: 干貝田雞粥


3 o" ]/ J# ^, G% Q  T& i8 @
7 H: s9 e" g  a公仔箱論壇2 G" O7 q7 V$ M" e' q6 ]  Z  z: q

& Y% k# e! o* @* K材料
% J- j& k- j! C( w/ k# l7 b( W" x水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ @9 M3 ~: r+ a- P
白飯.....3杯
  E* ^0 ~- M! @. t  s$ P7 w. w3 h5.39.217.77:8898薑絲.....少許
3 q- ]4 W8 ^( a3 E$ ttvb now,tvbnow,bttvb乾干貝.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb% O, {8 U0 i* V7 ?$ v$ ^' v
田雞肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  k, d( z2 G2 K4 S
太白粉.....少許
' F0 @( P& d- v! o5 f4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" `* T  n( t% x5 t, b
公仔箱論壇7 b0 w( ^3 M! n- _( |- L  ]2 A
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: x5 b) s5 ]" {# D2 H
鹽.....少許
, d# c' z4 p  D7 ?) m' w/ I5.39.217.77:8898雞粉.....少許
2 ~% a; q- K; @; q+ ^$ q6 ]7 l& W3 D5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( s5 k% |6 n7 k2 I$ d% j/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ C  |7 [0 ?9 V3 ?

  @" E: h1 W: W  W( G" _作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ r% _: C. [, Q  l' Q
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 u6 g& R* _* Y, M3 M4 h
公仔箱論壇6 I' M4 u/ v: I2 d6 F
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
9 A1 k8 O* [6 w0 |, l5.39.217.77:8898
5 v( c2 {3 M  a, _# j! d4 B' ~0 x公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。公仔箱論壇/ r' z$ h% D& \+ K: C

; C8 {9 ?8 s1 j5 l0 `# e  d" o& |- q* h' s; Z- s1 d( H
Tips' O; c& C2 x8 j# x% W, h( y% m7 t& A
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
0 }2 x3 g' q2 r4 r4 M6 O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0