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標題: [中式食譜] 南乳粗齋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:51 AM     標題: 南乳粗齋

5.39.217.77:8898/ _2 o7 I+ ]/ u) u" `# U
材料:(8-10人用)
) `+ L: P) w4 `# Ftvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 p$ A$ a6 T: [7 U' h
枝竹.....4兩
8 h1 T& L6 e# d3 ]/ E5 P南乳.....2磚
3 }8 C: \: f3 {# N9 V公仔箱論壇菜油.....3兩
" l5 n1 Q% A3 F- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏.....1兩半% t' n2 R. p# p, b
砂糖.....2茶匙. I. z' c0 a2 ?1 q* G% \
清水.....1飯碗
- F/ b" X1 |3 u( c" I4 a# \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜.....12粒公仔箱論壇! g4 r  s8 o* Q8 G5 |* d. b0 o
冬菇粉.....半茶匙- T* @$ C- n" n  q0 P$ Q
紅棗.....1兩(去核)
! |$ n5 ~- h: R0 U* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩(已浸軟)
7 ^# w7 {, Z# c/ i" x0 D8 @8 \# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
0 D% g# R9 _' g: N冬菇.....4兩(已浸軟)
, o6 T9 V7 B4 n$ \9 G/ A5.39.217.77:8898髮菜.....少許(已浸軟)
; a/ q, O7 J! e1 o8 \+ U8 }5.39.217.77:8898雪耳.....少許(已浸軟)公仔箱論壇5 D: L, i1 Q# z% K6 z& M! t1 _
紅蘿蔔.....12片(切片)
" b! g: L  V4 }6 d9 p$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....1兩半(已浸軟)
+ E3 y# O9 q2 S7 Z8 J- F# T& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P7 d# _& R* y. C, Z. Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ v0 }$ {) |; {( r公仔箱論壇做法:
9 B% ~0 h& H9 _% Y' d) Z7 o1. 先將豆卜汆水,取出瀝乾,備用。* [8 @0 T& @: S, C. M6 I; ?9 \, B
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2. 燒熱鑊,下油,爆香南乳。加清水爆香,將南乳煮開,然後,用一笊篱隔起南乳皮,令南乳醬更香滑。+ Y# n# n. n8 b& W5 P  v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' h9 M* T9 ]6 b  U
3. 加入冬菇粉、糖煮溶,放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會,最後放入旺菜。
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( F: Q" I& t* Z0 A2 w4 p- y: utvb now,tvbnow,bttvb5. 加入雪耳、甘筍炒勻,最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜,須多加清水以免醬汁煮乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. ?4 b5 }0 z8 [: Q
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6. 煮至旺菜變色,可試味。喜歡吃軟身及入味一點,可多煮一會。
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