標題:
[食肆地點]
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:25 AM
標題:
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
- W% P* x k! \+ k$ f# Itvb now,tvbnow,bttvb
餐廳布置非常有住家感覺，像大梳化、放黑膠唱片的組合櫃等，讓客人有置身家中的感覺。
8 v. M' R# K; m5 M
公仔箱論壇. ]. I+ e' q5 O) [0 {/ D& k3 @
% d' g3 T) [: d5 m5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
出街開餐，無非都是想享受一刻Relax，聽聽音樂、享受美食、飲杯酒，讓自己盡情放空。最近灣仔QRE Plaza進駐了新店MyHouse，單看店名已知是Sell家的感覺，為大家提供像家一樣的舒適用餐空間。
3 ]) h% m( l0 R" e9 y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88981 ?& c( n1 _( D+ N
店主Alison愛酒、愛音樂、愛藝術，所以新店也集合各大元素。她特別搜羅各式黑膠唱片，並於其中幾張餐枱裝上黑膠唱盤，讓客人挑選唱片到座位聽音樂，入夜後更請來DJ到現場打碟，炒熱氣氛。Alison亦將餐廳化身為藝術平台，每兩個月舉辦一次藝術展覽，於牆上展出藝術家作品。
3 Z4 U+ ^ g) _2 [; G1 a
( E1 M- G; h: j* x7 |9 e* H7 y% [5.39.217.77:8898
分量夠大 開心Share
3 D4 ]( I& t- I/ v: {1 }8 J5.39.217.77:8898
食物方面，這裏主打歐陸菜，大部分是Sharing plates，方便大夥兒分享，大廚亦盡量選用天然有機食材入饌，讓客人吃得健康。最啱邊飲酒邊吃的Grilled scamoza wrapped in serrano ham，以Serrano火腿包住Mozzarella芝士，焗香後芝士呈半融狀態，配搭鹹香的火腿，可口惹味。另一道Porcini rubbed short-rib同樣分量十足，特別之處是用自家製牛肝菌粉配搭慢煮牛肋骨，肉質煮得香嫩之餘，入口更嘗到菌香，比平時的牛肋骨吸引得多。
s) m0 v* P# j2 Otvb now,tvbnow,bttvb
/ w' E# P! y6 t* X. k+ v5.39.217.77:8898
Alison本身是位品酒師，開餐廳不忘推廣Natural Wine，其所含化學成分比一般酒低，加上是小量生產，所以於坊間較少見。這裏的佳釀全由Alison於不同國家搜羅而回，部分更是來自友好酒莊，價錢相宜，愛好杯中物人士不妨試試。
" Y) {# \9 ^0 V* c" Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 o( A# H' e V* G. [8 O. K% W) g7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 K4 G, K7 l9 ~+ P1 x
MyHouse
# f9 L0 w* Q7 c5 r' I4 k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: E8 ^. X4 A
平均收費：$400
% M7 e8 t5 w2 J Z/ n! r
' Z# a8 j, V# v9 X' ]- ]
公仔箱論壇# v j/ b; Y1 o. ^" O/ J
Octopus, garlic-lemon whipped potato, chili and smoked paprika $168：西班牙八爪魚慢煮後加蒜蓉醬焗香，好惹味。
2 z. w7 n: A" Q7 G# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# l& E$ K$ `& `0 u
0 x) K' s, L, V7 _, qtvb now,tvbnow,bttvb
Porcini rubbed short-rib with aged balsamic $458：慢煮48小時後，灑上牛肝菌調味粉先煎後燒香，口感外脆內嫩，食落更帶陣陣菌香。
tvb now,tvbnow,bttvb% l0 m- f" p! M3 X" V: P6 N: Z4 n
tvb now,tvbnow,bttvb% P% h4 `/ L' D
7 q. [7 j9 y, ~* q( n3 j1 f
每日12nn-3pm是黑膠唱片時段，有幾張枱特設黑膠唱盤，客人可以自選黑膠唱片到座位享受音樂。
3 d) n0 ~7 ` W0 @0 @! F: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ \) y# [3 S3 X) `4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D t$ d4 o/ f9 A; o2 D X/ K( O
Dom•Lucci, "Noir de Florette" $1,000：Natural Wine是這裏的賣點，像這款佳釀便是小量生產，帶有櫻桃、玫瑰香氣。
. X* a. F4 t! ^; ~6 }8 S公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# v j/ b; Y1 o. ^" O/ J
7 q. [7 j9 y, ~* q( n3 j1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D t$ d4 o/ f9 A; o2 D X/ K( O