標題: [中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:35 PM     標題: 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 `' i% d$ G* y0 f
乾蔥.....3粒公仔箱論壇% X2 m2 |" }8 N+ Z" K8 l
蔥段.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 `" R+ `$ P% c0 B, }( S! x( S
乾辣椒.....4-5隻tvb now,tvbnow,bttvb: Z, t% f+ S3 |) s
蒜頭.....3粒(切片)公仔箱論壇& [0 ]+ C! _1 m0 b1 Y( w! I
牛肉.....10兩(切片)
  Y" Q" ~" R  W+ L/ {  I5.39.217.77:8898
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0 k/ a! \/ \* T( R* F5.39.217.77:8898醃牛肉材料5.39.217.77:88981 K6 j. e8 e# P
糖.....1茶匙
# v4 _7 G6 _# e$ J/ ]' x& _' ^油.....2茶匙
+ u8 g  P, a! `豉油.....2茶匙4 q' q7 E$ g5 l" n6 i: p
麻油.....1茶匙
0 H: b7 g" n% U. v" R5 a8 c" O( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 Z- |7 r7 W+ |7 U3 `
5.39.217.77:88984 z* }" C* h, b% E3 j2 x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" e/ E9 G$ x
糖.....1茶匙5.39.217.77:8898* z# J3 c8 Z; y/ A1 X
麻辣醬.....1湯匙
' a+ v% W1 o5 u8 X9 r$ J& l  Q紹興酒.....2湯匙5.39.217.77:88987 O) K' p( v- a9 ^
花椒油.....1茶匙
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1 V8 ~7 J# J. D2 \- q5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇* j7 {7 @. j9 H6 m- ]  L6 ?& Q' ?
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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. C3 {( ^" i; O3 A" S5.39.217.77:88984.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 t7 j8 D) X' M0 J$ k$ E
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