標題:
[中式食譜]
香煎咕嚕肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-3 01:35 PM
標題:
香煎咕嚕肉
3 x1 N" a' Q( O! _% A. {5.39.217.77:8898
材料 (2-3人用)
, X4 X8 m0 J6 d% Y: `9 H
紅椒.....1個（切塊）
3 K( d5 R+ B2 z& N4 O& O: ^公仔箱論壇
青椒.....1個（切塊）
5 f$ l8 A+ @- L1 W; ]" g- K
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
6 z2 D! F+ X9 b+ V
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
, Q$ v/ P) s& D$ p5 [- D$ C- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ y9 R2 W" }3 r- W0 f
; g# |7 j9 e" n) M
醃豬肉材料
! m# z4 [# y+ V5 v7 z: x8 Z2 X5.39.217.77:8898
糖.....1茶匙
# G B$ D3 V" d, S2 s9 g- I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! n$ {) O' K! [
油.....1湯匙
! y3 x# |; K% q7 J; \5.39.217.77:8898
豉油.....1湯匙
, G, t4 S2 E1 t
麻油.....1.5茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! V% d) K) A! A' ~
生粉.....1.5茶匙
7 {% x) H6 `+ g+ a Y- i# {& d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 y9 j" L) u% A) f9 Y
3 x6 l- p, ~$ O. [. K公仔箱論壇
醬汁材料
, M! _4 g: t" \公仔箱論壇
糖.....3茶匙
公仔箱論壇; L+ T4 L0 ^( a$ J h( Y/ V
茄汁.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; {$ k9 A8 N$ H
白醋.....1湯匙
5.39.217.77:88989 x3 J" _! a# J( W/ i
o急汁.....1茶匙
2 i5 Y6 |( `5 c7 b
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
: L2 m/ c" o: [9 P8 o/ L# j; X* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ `$ \, ?( z# T! v8 C: L
3 b/ H9 p& Y# ^' T, c8 q1 @6 xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
+ Z( {7 c" A: d# m' K6 [9 {( X
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
d- e6 ^2 H8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 k! m1 P! I( X' c0 B) O
2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
6 n- G4 ^4 H- X9 r& A& y# x+ h
# W; i) h- Z6 j- |2 }tvb now,tvbnow,bttvb
3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' X6 X/ \6 O( ]# r0 P
2 F/ ^: r% d. x. o( t7 q5 r
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
' x- X3 X- S- b5.39.217.77:8898
H$ G8 Y! F% J8 t# \tvb now,tvbnow,bttvb
5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
% s. ]5 |2 T- F( q# e0 ~+ Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, P7 ^9 X, H" h" x" [
6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
5.39.217.77:8898$ [6 E, G' H1 @% s3 ?2 c- G1 d- v
" e1 `1 P# M$ c" r) N% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
