標題: [藥膳] 冬瓜丸子湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:12 PM     標題: 冬瓜丸子湯

材料：. W/ ^  Q, D, r; p
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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5 w$ x) t. Q9 I5 ~7 V作法：
" A; Y' A* V# W. d% c. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切片待用。tvb now,tvbnow,bttvb) J) S2 r3 \0 d" }" s7 a
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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4 V( w5 F( O  o9 P1 i& e1 Q" `9 Q5.39.217.77:88983.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

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