標題: [藥膳] 冬瓜燉排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:11 PM     標題: 冬瓜燉排骨

材料：公仔箱論壇8 e* Z. v( u* Q, S- k( M% e' f2 {
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。8 v) O% x  p1 i" y7 C
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: C6 y4 K6 P9 t6 m; p7 p
味精、蔥花各適量。
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作法：
# e& b9 @) C% c1 m0 K, E1.排骨以熱水燙過。
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2.冬瓜切薄片。公仔箱論壇$ C: j9 R" |" T7 b# J6 U
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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" Q! d2 {8 l& C% B8 z4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。

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