標題:
[甜品]
簡易版芝士撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-2 12:18 PM
標題:
簡易版芝士撻
材料
: ]# w+ a4 ]( m# d. k) E6 ?" F5 r
糖粉.....45g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 U* ~2 c8 g& G( N5 a
牛油.....75g
5.39.217.77:88980 R2 Y& w9 l) L: e/ n
奶粉.....18g
5.39.217.77:88984 T2 P6 c* X8 J
蛋液.....15g
6 a+ a/ r% p) ^# f1 V; {( G+ q6 ?
吉士粉.....12g
1 s4 O# d' s$ k8 K- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉.....114g
0 N5 X0 s& d6 a. w1 Y3 c: m
3 Z( w/ o7 ~- z, T: c& b
0 r% Z" ]% {: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芝士餡
tvb now,tvbnow,bttvb: i7 B s$ y% ?% p `5 A/ d& n
牛油.....32g
( R$ W/ U% q! Q1 B! X
砂糖.....38g
" ?0 p7 B0 f" D: j% `5.39.217.77:8898
粟粉.....13g
* v' ?' N& r" f# f, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....1隻
6 Z4 m' {" [* ?5 E, h3 c7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶.....250g
5.39.217.77:8898: z8 S3 [) S1 S- N E1 l# W
車打芝士.....1片
5.39.217.77:8898' `! ^/ o- n' r& D6 u1 ]1 i
巴馬臣芝士粉.....66g
tvb now,tvbnow,bttvb- W. `. f& L0 V& f n6 Q1 S1 h
公仔箱論壇- J( V/ q1 I4 n$ F! _
" e4 s" R' M- w+ h5 H9 q1 x5 `tvb now,tvbnow,bttvb
做法
+ |* w9 a2 x- J, T, H: x8 ^3 w
1.準備撻皮,麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油,用手搓勻。完成後加入蛋液,用手搓成麵糰狀
. C- C8 u; p: Q2 ]8 [! ?
5.39.217.77:8898$ `- H& I) K# @; T5 U+ Z# Y
2.麵糰分成小塊,放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
/ V2 [8 h: h' [# `2 I5 n
tvb now,tvbnow,bttvb' b) g2 z6 x, n* O' Z
3.準備芝士餡,鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火,加入車打芝士和巴馬臣芝士,拌勻至芝士融化
4 _* |2 a. q; L& A# wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 G1 o# U( P2 y1 \- I5 D
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
6 F- G! K0 W' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U$ c3 f+ T) F) `% f+ y
5.芝士餡倒入焗好的撻底,以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
$ x0 E, i: s7 w4 R6 W: S% `. \5.39.217.77:8898
. d2 U( {% [" Z
/ |7 B$ f" F0 E5.39.217.77:8898
貼士
5 V1 C& Y. A8 O8 B, ktvb now,tvbnow,bttvb
1.想芝士撻口感更滑,可減去22g巴馬臣芝士,混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
4 E6 b; Q! V6 q7 f
& v5 [- Q1 e/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.想味道更香口,可稍為用火槍炙燒芝士撻表面
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0