標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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  Q( ]2 [/ \! ]' Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥。 聯合報系資料照5.39.217.77:8898) e# Z- I5 ?/ V: F( Q* m* q# C9 F

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! X9 T& z& C7 i( |6 y' b! w+ Q公仔箱論壇1、洋蔥：清血脂的好幫手
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洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享tvb now,tvbnow,bttvb1 k- b& r7 W% N5 g

2 F; H) g1 _  X8 q公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
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% `+ i3 z) s  ]1 n7 |' itvb now,tvbnow,bttvb●鉀
( B+ k( f! r6 L& D& L- _9 C+ g公仔箱論壇調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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% Q% \! y! L. e3 H●膳食纖維公仔箱論壇/ U: n1 Y" I! S) u
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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% H- z2 N6 _/ Q" e3 U) @, R4 s●硫化物公仔箱論壇4 `) G; Q* W! |$ e' ~
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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南瓜。 圖／ingimage
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, Z: W- W2 x0 J8 {" x0 O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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, Q/ r2 F. F& {; x5 z. atvb now,tvbnow,bttvb南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。0 X/ H; h" ^# D2 r# [
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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●維生素E5.39.217.77:8898# Z1 E% J) `) l2 u9 |5 X
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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8 ?4 ^) o' g0 Q7 y) ^$ T公仔箱論壇●β胡蘿蔔素/ Y. g: P' L, F
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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●鉀
: d! o/ H4 F! c% m2 p5.39.217.77:8898調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 e7 O/ x7 j+ E9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ f* k1 C0 N5 O! i/ Y; P
選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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●維生素B2
& d. }- e; H* g3 vtvb now,tvbnow,bttvb抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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) C1 i5 R4 L5 s7 ]! A& w! _●油酸
& Z/ m: A' @3 m1 k6 O+ q5.39.217.77:8898為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
, Y/ t' x. R4 v4 f$ f" w' ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 Z; a& J9 J& A- H
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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酪梨的烹調重點
1 X. n) w  d0 o8 O公仔箱論壇酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。公仔箱論壇9 f7 T7 S$ X8 G0 H) P" q8 V

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2 x9 N' S  }4 x& a  s1 Y公仔箱論壇【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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& b  u4 C) C( c% A3 x2 M* [' ~tvb now,tvbnow,bttvb酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇7 s# ]$ q* E+ ^- d' x

7 x+ \0 f& C$ H; d, v" e7 ?7 {材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 k' S2 e% r% ~
鮪魚生魚片（赤身） 100g
) K# q3 k$ g1 i& \: s. J( C; I( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙  D0 W% g. Q( h' X9 _
芥末醬 30g
) G; a1 m8 ], d5 W6 X7 q5.39.217.77:8898洋蔥 30g
0 q( z8 s# _  R. K5.39.217.77:8898酸豆（續隨子） 1大匙
! O# I' H& D) Q- }tvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 適量公仔箱論壇" J2 B$ O4 \, B$ m
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; _3 t# X4 ^. d
橄欖油 1又1/2大匙5.39.217.77:8898  o* |9 m2 C; D; u" {9 A/ e
義大利麵 120g公仔箱論壇1 X; p5 d* g9 X8 c1 ]' R& e) r
細香蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 u" Q" `4 A, x$ g  O* M
作　法
. o1 Q" l0 M" S; R) k+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
' N1 V/ c4 d* j) d$ p5.39.217.77:88982.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
- F4 O8 Z3 l" Y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。公仔箱論壇2 q# y3 M$ t' D$ I4 V
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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