標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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洋蔥。 聯合報系資料照
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1、洋蔥：清血脂的好幫手  F2 ?# o! i7 x, }( y
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洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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3 X1 t3 i; {" w" s$ {, Y公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
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4 t1 n4 f4 W2 R: T7 T5 stvb now,tvbnow,bttvb●鉀公仔箱論壇7 d0 s6 {( g- |
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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. }4 [" ?: H5 F. B; R5 E- O●膳食纖維
- i8 g- |4 U; f, \+ K; H. J可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。tvb now,tvbnow,bttvb" L: H; H$ ]9 M3 \* w  l

, ]0 z, g1 v) B7 r4 t8 v5.39.217.77:8898●硫化物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- I0 F+ y; x9 T1 o/ X7 R0 s( A
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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南瓜。 圖／ingimage公仔箱論壇) m: r3 J" M& N

, t" k1 Y+ J! d9 h公仔箱論壇2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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( @/ t$ n7 W' p: x南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 ]. X4 K4 U% C# o6 J- z
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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●維生素E
4 c' x  J% |$ n) f$ i號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 s% Y6 W3 n# `' ?( g2 x7 P
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●β胡蘿蔔素: y/ T- ~9 N6 |: X+ M6 M8 t( J
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。5.39.217.77:8898; A3 m. C+ m3 O' P* C4 ~" R

( {' x5 z7 e+ j2 s& }" m3 W" Q3 mtvb now,tvbnow,bttvb●鉀公仔箱論壇0 G% v! e7 D+ ^! k/ K5 z+ a: h
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。5.39.217.77:8898% u& L/ B% I# A( d+ u: {
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9 l% T  k# a4 M) B) O" n! u酪梨。 報系資料照分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  W+ u6 ^8 r& l
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+ s+ P% l  @0 U) m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 |3 U. m  D$ y3 E% _$ F& T5 S% q
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" u% w3 g4 i; q1 L, s. e公仔箱論壇酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ A" |1 C- J, |: ^
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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" }; ~( e3 a6 u0 t4 F0 W9 y- |; f●維生素B2
* t3 A: l0 y8 e4 L' H" U抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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2 i& ^* M) O4 Z3 s3 R# \8 }●油酸
% c9 y) z, i  v$ y7 {  _公仔箱論壇為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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4 y! s. p# p! Ftvb now,tvbnow,bttvb酪梨的烹調重點
8 ]8 F( ?/ m& v3 k7 u5.39.217.77:8898酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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0 w! K1 w5 i/ _& q5.39.217.77:8898【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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& \8 M; L4 P+ F+ S# D3 s" m酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》! z( ]& \& N0 q) @9 G) k8 M
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材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 V- B# P3 P* u
鮪魚生魚片（赤身） 100g
: E' i. l' Y7 r4 ^; z醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 H5 I: E% N3 T$ \: Y' B' B
芥末醬 30g
" H, u5 l% u& }( j; `7 G公仔箱論壇洋蔥 30g
$ n, @6 \. _9 N: ?+ e  o酸豆（續隨子） 1大匙
. U6 X; a" ?0 B& Y. E5 P6 ?8 F8 g公仔箱論壇芥末醬 適量
3 ~9 j% [5 E$ _5 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許! H5 c4 V! n: x
橄欖油 1又1/2大匙0 q6 q6 t9 i* |- O
義大利麵 120g公仔箱論壇9 g" H$ V8 f4 ?8 K
細香蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb  V  C! M; j9 f  b/ E. V8 B
作　法tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ u/ \) {  F9 f; Z# `
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
8 N" `9 v! M1 v! r" p" N/ O5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
+ z3 E1 |2 ^/ u$ a4 A  F$ R2 Q( c公仔箱論壇3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。5.39.217.77:8898( o7 G( w0 f7 ]; F4 P
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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