標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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$ ^- Q4 A* D8 q+ R3 `5.39.217.77:8898洋蔥。 聯合報系資料照
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( t0 {5 v5 x4 N9 ktvb now,tvbnow,bttvb1、洋蔥：清血脂的好幫手公仔箱論壇9 V# e9 h. i* ?3 H- y

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/ Z" M3 m+ N3 L2 m* a$ qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
5 h! U% S6 `/ r" R. T; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P4 z& `! [; g2 Z選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。. U' S; s- W5 |: I0 o$ u
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●鉀公仔箱論壇7 C4 `& e1 E6 E" |. x- a
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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●膳食纖維
6 _( p. @7 ]0 g) M+ b/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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8 K3 V2 [' {" a( c●硫化物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 z' B$ k; e( j: P1 B) s$ @# e# ^
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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3 `" Q4 S3 R3 T6 W% x5.39.217.77:88982、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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1 A8 a3 I. w9 i: |南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ C$ e! \' }5 }  h" I
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。; ^; w! c7 J+ l; a6 y3 }/ h, z
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。tvb now,tvbnow,bttvb- G# D# `4 G# w/ G0 \( _
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# |' @7 E( b) _2 x, L+ K9 \tvb now,tvbnow,bttvb●維生素E
4 M4 w% g6 t9 T  W, qtvb now,tvbnow,bttvb號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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8 @' o& w, j6 q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●β胡蘿蔔素! O/ ^5 o8 K$ V2 [* Y
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
3 m( R) |; x3 Q4 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# v& v" L) w
●鉀5.39.217.77:8898; P' W; Z% b$ L! J' k# T3 A% i
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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3 ~, B# i: h$ u7 T0 q1 X4 H& [5 H酪梨。 報系資料照分享公仔箱論壇4 ?+ a$ t& q/ H
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& w( D+ d/ c! q  \2 ?! e5.39.217.77:88983、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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$ c# W$ s3 d4 R! Q9 ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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: ]7 l7 J; j( Q, ]7 H" p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ ~$ t! \5 w* @" z. A

3 B# j3 i. A- w7 l( [9 E9 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# W3 b: o$ M/ f6 A. Z9 H: k8 M
●維生素B2
# z/ i' t& Y* a/ Y1 D' c5.39.217.77:8898抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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! g+ q& y  `+ t- C9 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  |  H2 @+ V* a5 ^- J; R- M6 F

) S: ]8 J8 v( i% c; O! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 v5 t0 n; S2 e
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。. C4 i6 c8 c: d5 S- H  h) h
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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% E. b/ s$ R- w  [4 D' i& s/ l1 a酪梨的烹調重點tvb now,tvbnow,bttvb) r/ H  Y. y' s, b" ~6 [- E
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。公仔箱論壇7 e$ w  @* s; [

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6 m. Q6 l2 b; m6 g; l+ @公仔箱論壇【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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0 {9 P' |$ k* q' G. `* C9 D& f: b酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》tvb now,tvbnow,bttvb4 U: L6 t# O& l, L
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材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
) i  C* I" E* {: t1 x! c, G6 r- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚生魚片（赤身） 100g
' Z5 e3 |5 d$ R: L, E" ]* Z0 f醬油 1小匙5.39.217.77:88980 ~* L" L+ A$ y. ~
芥末醬 30g
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酸豆（續隨子） 1大匙
2 W9 a; }$ o4 t芥末醬 適量& h3 R9 r- F) n7 M( r7 |( p% k
鹽 少許  T: X/ Z. b% q1 p: I
橄欖油 1又1/2大匙5.39.217.77:8898* ]$ c2 f9 r  a
義大利麵 120g
( a* h' L) Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb細香蔥 適量
1 m+ H9 L; Z9 M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作　法
  w9 U6 x1 }3 I5 U' j, ^5 A公仔箱論壇1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
( s8 w8 L# O3 T/ D( {' Q5.39.217.77:88982.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。+ X2 T9 m7 O  c! v- m8 Y; N+ M
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb) {9 j: K' C% a, r
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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