標題:
[西式食譜]
水蜜桃果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 04:58 AM
標題:
水蜜桃果醬
% I: F% [8 u$ s
2 u: c5 i& r9 t
公仔箱論壇9 H m$ |& \7 l/ f4 Z4 s6 q
公仔箱論壇0 k- [) y# K5 `6 Q
材料
/ t5 J Y+ D5 Y6 i$ P$ C
水.....200cc
公仔箱論壇, G) |+ i2 `: T# Q" T! X
檸檬.....1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- A0 k. W, `9 Y& S6 W6 Z
麥芽糖.....100g
8 R+ d: v6 b" D! Y+ K, Y5.39.217.77:8898
細砂糖.....100g
) |- i4 @, ~$ M! N. q
果凍粉.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 D) J* @0 N% `5 R8 \( i
新鮮水蜜桃.....500g
6 {* {$ g: E4 V2 b
罐裝水蜜桃.....150g
tvb now,tvbnow,bttvb, i$ t! J! P' `3 U
4 x6 o/ _# h, |5 l P1 b# g
6 W% W& F6 a, P. K
作法
4 L; n* K5 x4 @; _; h: K- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
9 e1 R# |8 c: o; v) q; [& m$ a
tvb now,tvbnow,bttvb2 o# i, q1 K# R2 F6 x
2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
5.39.217.77:88982 Z% c+ M$ f2 @* I
: ]. H& _5 z7 b+ y* | CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
1 r6 @$ F- p$ I, ?: B* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 W" q% B: H* M
4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。
6 u! W9 ~9 C1 r# S2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e- X- h1 E" `* J
5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
3 u/ @* z( U4 k4 u0 Y" Z- a
& D% |0 P3 k7 R( ^! {
6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
* O% ^# D8 l8 I L% otvb now,tvbnow,bttvb
% R0 g% W% h5 x; N. @公仔箱論壇
7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
, M Z' u) }# g5 X! I* C
7 S6 G& i- m9 t2 a4 H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 u: c5 i& r9 t