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標題: [食肆地點] 街市名物咖喱羊腩 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-1 04:43 AM 標題: 街市名物咖喱羊腩

神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。公仔箱論壇. a, W9 \: ]& E( I8 v
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店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。公仔箱論壇% x2 R/ ~6 `1 L+ J' I0 v' l

咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。

推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝1 }4 R4 g; J2 O' U& V8 p+ ^2 Q0 ]
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源興美食5.39.217.77:8898( H! J" {# p  v3 L5 u
地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)  h0 p! Z$ y! ?  V; q+ a
營業時間: 11am-10pm公仔箱論壇8 E% t4 U+ a+ y  {3 d+ k
平均消費:  $50(午市)$250(晚市)

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