標題:
[中式食譜]
辣醬肥腸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-31 04:45 AM
標題:
辣醬肥腸
5.39.217.77:8898 Z3 C3 j. _2 q2 J
0 I. H) ~* ~# r+ J& I4 L0 C" G1 j
2 d- O3 _* o& [& O7 p4 ?0 }
! }! Y4 m6 v6 \+ q; i& o/ ~3 I5.39.217.77:8898
材料
* B. Q- ^' \3 t; R2 j
A.
) g% p3 V- K3 F1 n+ u4 `5.39.217.77:8898
蔥.....2根
. y" F( Z/ U5 B! E: ]0 z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
肥腸.....2條
* z+ |/ h0 H n6 f5 t
薑.....20公克
5.39.217.77:88985 A9 o. f( |9 Q: n) c/ W
料酒.....30㏄
5.39.217.77:8898( s/ T( X- i5 c
蒜苗絲.....100公克
; `: A7 C2 P7 ]' T( y1 f
豆瓣辣醬.....4大匙
% F1 j; U1 @% _. w: U% C公仔箱論壇
5.39.217.77:88981 U* D7 ?6 V8 ]
0 L! i6 f" [! j | ~
B.
' z% k9 o8 u# x: [+ _' t
蔥.....2根
0 M0 U) x: N) \, T& R
薑.....50公克
& n4 c h+ f7 c5.39.217.77:8898
水.....1500㏄
. X7 s. ^8 N. [+ Z' Q, c& j
料酒.....50㏄
6 R2 g: h: }2 D6 t3 Z0 A
醬油.....450㏄
5.39.217.77:88980 G9 B4 P+ F. z# q
細糖.....100公克
1 y; B7 i1 x5 A8 e
萬用滷包.....1個
5 J+ _! ~6 O( t4 V5.39.217.77:8898
公仔箱論壇9 K4 v% r2 z/ [' x1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 {: X3 I' N( g2 K" r* |
作法
( A2 |+ s8 M; l- G5.39.217.77:8898
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
5 C2 I" W$ L, [; `0 u: v
5.39.217.77:8898" K* h7 C. c" R# f: G& `
2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
0 D, p ]- ]; @; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X- i3 E3 B/ I5.39.217.77:8898
3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* y5 Z# t4 G- n8 @
7 r0 z2 |/ W/ Stvb now,tvbnow,bttvb
4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
5.39.217.77:8898- Q& H+ V3 u2 ?: n
6 K5 G" a8 ?4 P2 d7 p公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
