標題: [西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 04:42 AM     標題: 香橙牛油黑醋汁煎帶子

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材料:
- W; Q  T2 I' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙.....1隻3 `0 j! E2 r. f* ~2 j
芫荽.....20克tvb now,tvbnow,bttvb/ z; R$ F" _% X. S
魚露.....1茶匙
. C# a2 q3 Q% e( o: X3 l7 [) N& \公仔箱論壇乾蔥蓉.....1湯匙
. B) U. g+ [, i" C  |# d9 ~) r砂糖.....1茶匙半    公仔箱論壇4 j5 r6 p! m" n' y& [
急凍帶子.....180克
( k# }1 w3 L1 R: [) Y7 y公仔箱論壇黑葡萄酒醋.....3湯匙
+ F1 ^3 {, f! \  ]4 K公仔箱論壇牛油（放置軟身）.....3茶匙
8 b/ r# r3 K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: |; Z$ @0 n1 Z# L" l公仔箱論壇調味醃料：5.39.217.77:8898  O* _! v" j7 C2 v- s5 z0 F$ X
麻油.....少許
  W' }& Z( T2 r; A& q. e/ p生油.....1湯匙
2 a! f0 e) `2 ?% V4 h7 A7 i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
3 I6 |$ _) I5 R/ S$ A公仔箱論壇生粉.....1茶匙9 ^3 J/ R7 [* ~
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) a+ H  l) U. l' \5 t6 X
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6 [2 u9 M$ I9 U# H$ |, q做法:     5.39.217.77:88980 _. F/ \8 g8 I( d/ t5 s; u) H
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。5.39.217.77:8898# F( f. O) A2 q
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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