除了將香腸、火腿等加工紅肉列為1級致癌物，世界衛生組織(WHO)也把「紅肉」本身列為2A級致癌物，可能導致大腸癌，讓不少愛吃牛排的民眾心驚驚。事實上，許多上班族愛喝的咖啡，也是可能致癌物之一，歸類在2B級致癌物中，但常常被忽略。難道連喝咖啡也不能喝？5.39.217.77:88989 ~1 d7 o; d' Q- B
- k+ ]2 R7 i9 q, q9 q u, q1 a! E( Q公仔箱論壇毒物科醫生表示，重點在於攝取量，建議每周吃紅肉不超過500公克，咖啡因則建議每天不超過300毫克。 ) m) p4 @6 g8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " W& _8 `5 T" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 P6 D) \, }& Y
WHO將紅肉列為2A級致癌物，建議民眾控制攝取量，並搭配大量蔬果一起食用。5.39.217.77:88981 g6 Z% `7 k/ S3 z+ b
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生活中的致癌物質不勝枚舉，WHO的國際癌症研究機構(IARC)將可能致癌物分為4級。其中，1級代表確定對人類致癌，2A級是很有可能致癌，2B級是可能致癌，3級是致癌風險尚未歸類，無法判斷，4級是不太可能致癌。常見的可能致癌物如下表：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 u/ C$ J( C* c! K" M/ m
5.39.217.77:8898+ k3 I* M, c' ]- @9 K WHO致癌物分類 : `1 N- l0 S9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1級致癌物(共118種)／確定致癌 5 z: w. `: q% k) @4 M$ E8 S5.39.217.77:8898加工肉品：熱狗、火腿、香腸、培根、醃牛肉、牛肉乾及罐裝肉，還有以肉為基底的醬料9 _/ J7 G" x1 W* n$ O: a, W
酒精、石棉、香煙(含二手煙)、甲醛、檳榔 4 V+ e5 V# ], K1 C5 p+ G5.39.217.77:8898! K& X4 n$ c: Y: j 2A級致癌物(共75種)／很有可能致癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: d/ ?7 w+ \, G
紅肉：牛肉、豬肉、羊肉、馬肉 + S# _. U3 D) R' m高溫油炸釋放物、丙烯醯胺5.39.217.77:8898( o3 h2 D: c# W& c8 x: o. H3 l
5.39.217.77:88985 r9 z6 d1 u. q. Q* ?( ^ 2B級致癌物(共288種)／可能致癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: J! j0 H# ?- k
咖啡、黃麴毒素、電磁波、抗甲狀腺藥物propylthiouracil & Y( R5 y7 j$ k4 o# e, x' ktvb now,tvbnow,bttvb [ n3 K" R8 ^6 q 3級致癌物(共503種)／致癌風險尚未歸類，無法判斷 _# q6 e% ?/ M, c$ H2 c" L
茶、染髮劑、氯化飲用水、膽固醇、ABS樹脂、石炭粉塵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 v5 O& r6 r- }
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