標題:
[中式食譜]
香菇炒雞肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-30 04:36 AM
標題:
香菇炒雞肉
tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 I: N4 k4 W% Y, F) h; ^# a
材料
0 D/ u' T& r2 f+ D, K9 y1 ^# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮香菇.....3朵
5.39.217.77:88983 }% T( |7 F0 ^
蒜片.....10公克
tvb now,tvbnow,bttvb8 h! }3 O w$ R6 N8 X) f
蔥段.....10公克
5.39.217.77:8898) i8 G e" V$ f8 O j
熟筍片.....50公克
2 g- G5 T4 Z) r: V
雞胸肉.....200公克
- p6 i6 N) |: a2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西洋芹片.....30公克
' a p; A" `/ U9 X( {" p
紅辣椒片.....10公克
: q7 n( W9 R( h9 i: o% k3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N+ |' z! J. n% I9 a
+ A7 W! M8 P' i; B8 z+ S) H公仔箱論壇
調味料
) R4 F$ o9 G* }$ U1 I
鹽.....少許
- p) v4 v6 Y3 \& v1 ~" O8 C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....少許
/ I7 s. {- q4 w3 t2 ]- I( |
蠔油.....1大匙
4 d1 Y7 W8 B/ Y. [/ p5 d
米酒.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% E& M$ N" p
細砂糖.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* Z; B q7 j# Q. \
# e( v+ T5 ~: a; L. j' ~5 ?3 u; gtvb now,tvbnow,bttvb
& Y5 |1 @+ G/ f' t, h9 H5.39.217.77:8898
醃料
5.39.217.77:8898# t! d: p0 c% L
米酒.....少許
5.39.217.77:88985 i9 m0 p8 ^: O0 Y" e
細砂糖.....少許
5.39.217.77:88980 [$ y2 n" Y; ]5 \
太白粉.....少許
( J1 V8 s# G9 r2 {- f
醬油.....1/2小匙
B5 A. } c. @5.39.217.77:8898
: ]' \2 J; b0 v3 m公仔箱論壇
/ K y+ M% W. V1 x. T4 M& [, D
作法
- e z7 \; W$ U2 `7 k
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
( s4 }( d- {1 E/ Z# {tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 m6 e' I+ r. l
2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
8 S& ~0 Q; m5 v1 N3 k' L% u# D
公仔箱論壇* b- o. ~5 b% i. C1 m3 Q* Q/ |
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
- \9 C1 o& V8 z" Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* o& i+ [+ Q0 t0 k- L7 D2 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
