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標題: [中式食譜] 魚香蓮藕夾 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-30 04:34 AM     標題: 魚香蓮藕夾

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材料:       B  Y+ P: y8 R1 K; @. Y2 P( n, }
蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙) x6 y5 _% l% b1 A' I

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芡汁:
/ w8 T# A3 e% B" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)
6 c( v5 I# z0 N7 e. Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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% C: {* f6 f: T7 V  E' i" {4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二) 5 Q& M6 ^8 p" N) u: i3 B* c$ s* m. A
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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$ {3 L: D- M! O) s, H5 A. Y5.39.217.77:8898做法:     
. a: }8 J3 R: o: T; l( G1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( h: X. q- F: T+ }( x$ ^
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。
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3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。
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! d" F6 M3 e$ g4 a2 P5.39.217.77:88984.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。
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