標題: [中式食譜] 魚香蓮藕夾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-30 04:34 AM     標題: 魚香蓮藕夾


" V& R. B/ E* F* s" J材料:     5.39.217.77:88988 I2 J5 o. P& l+ v& B* T" p
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
$ C: p, y) [! z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! G) i9 X! j3 @$ p! p) h

; Z, u$ `- Q' Z1 z3 G% ]( ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁: 公仔箱論壇6 P) ?* ]  o3 q0 D  b* f- ~
(一)
2 j7 e9 G7 d5 K: T+ D公仔箱論壇蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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9 ^0 L) U  S7 I' d公仔箱論壇(二)
1 k  y# `$ t2 r: e9 qtvb now,tvbnow,bttvb水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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  z& i, t3 @  z: M! X' E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- w2 k. V; e- A5 P. Q' G
做法:     " t0 T" K( W" x" v1 w$ n/ z( W
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。2 n' }: M1 a! ]8 z5 {

6 a" t- E* Q4 _$ @2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。公仔箱論壇3 o( |9 R  O1 l0 V( g

- o7 F* j( v, p+ q0 n1 A! @; Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。$ v' f0 K. _; O$ q0 p# ]1 G
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。5.39.217.77:8898$ Q1 B% @& I4 x6 t0 e
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