標題:
[西式食譜]
希臘風味甜甜球
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-28 04:39 AM
標題:
希臘風味甜甜球
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材料
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中筋粉.....250g
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鹽.....1/4茶匙
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幹酵母.....3茶匙
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溫水.....250ml
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調味:
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蜂蜜.....適量
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玉桂粉.....適量
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白芝麻.....適量
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做法
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1：取一個大碗，將中筋粉、鹽、幹酵母、拌勻，加入溫水輕輕攪勻
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2：蓋上乾淨的布或保鮮模放在溫暖的地方發酵1小時
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3：取一個鍋，倒入足夠分量的油燒熱，
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4：待麵糊體積增大約一倍，有少許泡沫，用勺子將麵糊一一做成球狀入熱油鍋中炸至金黃。
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5：出鍋，用廚紙吸取多餘油分，淋上蜂蜜，撒上玉桂粉、白芝麻，即成。
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