標題:
[中式食譜]
鮮淮山炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-27 05:10 AM
標題:
鮮淮山炒雞柳
/ r+ v+ G9 R8 |+ L T: `( P
材料：(4人分量)
* M) E4 T6 k7 X. `! p
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
0 K2 @' Q, b! T* Q$ L u
1 L# E/ b- T; o1 ]3 I7 z( W
5.39.217.77:88986 l- |6 U1 J- `- z6 U- H
雞柳調味料：
5.39.217.77:8898* N/ I& p; t$ q9 w$ m( f
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
, z2 {( @2 S8 d0 |1 n( x7 G$ t5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 T1 Y8 G: b Z6 a- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) x2 I1 s. _
做法:
3 l+ G& k* i4 x% xtvb now,tvbnow,bttvb
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
tvb now,tvbnow,bttvb1 A' R" k+ k: J9 V" _
$ ^) c* I7 D! K
2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。
% a8 E% o* V) \
# A# |/ A& U& O4 H5.39.217.77:8898
3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb' }' O; w- v) x3 h
! d- G% B9 c9 R5 u; r
4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
/ A6 c* }4 @$ d- A3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88981 O8 G5 L v, R
/ V: d6 Q1 V* U; B/ D# Y W
Tips
4 a* i! Z7 m! K( ?' W
淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
8 T5 C! o& l- F7 l5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 a3 e- o6 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
