標題:
[美酒共享]
凝住飲茶古韻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-26 04:44 AM
標題:
凝住飲茶古韻
穿過地面的餅櫃，沿樓梯上到一樓，放滿三、四十張舊雙層木枱，枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲，柱上掛電風扇，狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣，一事一物，像家茶樓博物館。常客滿，要等位和搭枱。來者大部分是老茶客，亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。
tvb now,tvbnow,bttvb( C% u0 `% @( q$ J p8 s1 G- Z/ t
7 t `: }* n% b/ p$ E5.39.217.77:8898
這裏不只沿用茶盅焗茶，每隔幾張枱更放電爐熱着水煲，堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道，豬肚燒賣、豬膶燒賣，又愛下豬油，味道濃厚肥膩。蓮蓉包，蓮蓉也加了豬油搓製，口感滑溜生香。雞球大包，叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等，把大包塞得極飽滿，每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。
( ?9 z: {* k6 Z" |+ u
8 `5 H3 Y5 U+ ]( ?0 [; C# a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮
公仔箱論壇 Z+ L! h8 O, v
; [9 S. \+ \8 a% i5.39.217.77:8898
0 E- F* }. D4 k8 X* t- [
蓮香樓
& x3 M/ B: _* [3 b: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址: 香港中環威靈頓街
5.39.217.77:8898, M' ?* ?3 @8 J3 J6 }2 T8 I
營業時間: 6am-11pm(茶市：6am-4pm)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
