標題: [食肆地點] 順德傳統靚點心 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:44 AM     標題: 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。6 Z6 t/ f- F4 y- `  k, i. @
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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- D* w  e# Q) q1 m$ E# h" A5.39.217.77:8898古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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0 ]8 K6 `5 o, K8 m- R" N. Ctvb now,tvbnow,bttvb推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶1 b' r6 D8 A. z# Q6 I( U
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/ n. y" |, `& `/ I, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳城酒家tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 v; W1 C, B+ [8 T# Y
地址: 北角渣華道
  j; Y% u7 S& C) t+ _( P8 m5.39.217.77:8898營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)
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  n# w  v/ X4 h/ c- F. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳城酒家
4 `  E. [7 \* t$ b  Q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈5.39.217.77:88982 a. x3 r5 b  e/ p
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)

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