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標題: [中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:39 AM     標題: 蜜味鳳梨魚塊

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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb% T' t$ l  B2 ]2 s8 u4 S- ?, [
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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" e" Q, s/ U+ {) @! ]2 B5.39.217.77:8898魚柳醃料︰
$ K. w  r" n$ u. L- Q5 v# v9 o$ k/ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb) d$ s( \% y, e
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& z# c+ Y& @. t  B1 v做法:tvb now,tvbnow,bttvb! @6 |$ y# g( c2 @1 i. j/ R
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外),醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' q9 \; q% }. q% E3 |- H  p! t+ J

* i/ D; A4 g. Y* W/ }5 o, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻,將白芝麻與麵包糠拌勻,再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。5.39.217.77:88982 w: c8 Y/ F& @/ i0 J; M# L' {- P
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3.中小火將鑊加熱下油,加入魚柳慢慢煎至金黃熟透,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 m1 T4 K' ]0 i  x5 w/ V1 y( ~
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙),邊煎至收乾汁及微微金黃,將魚柳回鑊,盛起上碟後,再澆上百花蜜即可享用。; N' j7 R5 o2 G6 {* ~

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( T' m  l: c5 Z9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
  e' z& \8 r( z, y$ C6 P9 m5.39.217.77:8898煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛,芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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