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標題: [中式食譜] 啤酒煮春雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:39 AM     標題: 啤酒煮春雞

材料:2 K. m4 }, l( e/ ]5 R2 A) |
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片2 k* k9 `2 o5 P0 ^' P1 g
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調味:
- E) k7 }4 G$ G# `6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙; y/ p( ^. ^1 O, K7 @  ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 k9 q+ d# E0 y; b
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做法:5.39.217.77:8898- X4 G( {. @" l0 d/ `% \
1.春雞解凍,把內外徹底洗淨,抹乾。公仔箱論壇3 x2 Z9 P4 x" Q* k- L

) i* a' `' {! q  {5 }+ b" b" utvb now,tvbnow,bttvb2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出,雞身開半後切為四件。
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' }* W  X2 e0 o- t4 k8 h3.洋蔥去衣,切角,用少許油爆炒一會,至發出香味,取起。tvb now,tvbnow,bttvb% i- ]4 q* t# c) I6 w  ?
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4.鍋中添少許油,加入雞件翻炒至金黃色。
2 n& z3 x' p) q: B8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I" ?3 u: V* q5.慢慢注入純生啤酒,下洋蔥、香葉及調味
: B5 z# R6 B1 D) F2 E, ?+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _6 T  j6 X4 P/ S- G& ]7 `! h1 a6.轉小火,蓋上,煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘),即成。公仔箱論壇$ A, x; t/ K/ x! [
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Tips
! H  x$ |* _& y/ W2 \- Itvb now,tvbnow,bttvb純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種,售價廉宜,用作烹調菜餚比較划算。5.39.217.77:88985 R" W, g' t8 B! h/ b, l1 k& q) c
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