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標題: [中式食譜] 梅醬雞球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:07 AM     標題: 梅醬雞球

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材料:公仔箱論壇1 G* x0 F5 @1 U# b5 w
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, w+ D& J! U1 r

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醃料:公仔箱論壇0 Y6 b% I8 I( i0 f2 |
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' Y3 J. \, L" s

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做法:
! {. n8 G- e9 U, T2 \6 @公仔箱論壇1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。
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  g- \" j* p& J1 s  N8 G+ v* ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。
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4.青椒以少許油略炒,盛起。
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5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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