標題: [中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:06 AM     標題: 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

tvb now,tvbnow,bttvb  P* n, B& S2 o, X* o
材料:     
; K3 q# H& E; _4 X) o: U, |: Q: k- ^花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
: A: l1 N, }* c; h
% \4 d6 E4 E$ a7 P% _
# D3 S- V6 y4 _# l! ~調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( y, o# V+ [5 N5 H, H: _. w" @" {
鹽、胡椒粉適量
4 J5 }" l" G6 s8 C5.39.217.77:8898* Z* ?7 q4 W* r- ]- i% Q

* w0 @" Q. W1 ?% V6 V& ~& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 o3 p7 \# u3 i2 n5 ]* I% x6 `公仔箱論壇1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。$ h3 i! T9 B  D: M' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& d0 b, i$ H+ p5 I
2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。5.39.217.77:88983 z' H. Y9 F7 F
tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ {. G# c# F1 j, O% ^
3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
+ V9 v! U& G  X7 p! f公仔箱論壇# y# x% r, X: F  D8 E  C
4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
3 r& ], X9 u+ z8 q' D% `公仔箱論壇
0 N+ ]: [/ [! E/ p+ {- J8 Q5 T公仔箱論壇
( n  J  c; [% t2 P" ?5.39.217.77:8898

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0