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標題: [中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:06 AM     標題: 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 x3 G: ~* V1 v7 Y
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升公仔箱論壇, O* Z  f; Q' ^+ Z6 y5 x7 w% o( G
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調味:     8 k8 O3 f- s/ Q; @  w" G
鹽、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 P7 V) T+ Y2 t2 Q! S

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3 Z( V" X1 O& O9 x+ ~做法:     公仔箱論壇4 w0 V# S1 e: W! L: J
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。
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/ C& s( h- |% Q) m# {% mtvb now,tvbnow,bttvb3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& p, V+ @; P7 E5 ]

' V' {7 a. F. g公仔箱論壇4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。公仔箱論壇# @  r4 L4 N4 E* E

5 l2 k- |" a8 d, I5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ e2 ^4 i; Q3 y/ v3 O





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