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標題: [食肆地點] 茶博士泡靚茶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 04:47 AM     標題: 茶博士泡靚茶

位於深水埗的信興,有77年歷史,格局地踎,茶客平民,裝修亦殘舊,茶市常常爆場,必須搭枱。點心全放在點心區,每隔二十分鐘左右新鮮出爐,客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾,人人都為一壺靚茶而來。) T- ]  A3 m( g: M8 B
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因這店仍保留一位茶博士,有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶,像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶,將醇的舊茶和搶味的新茶,溝成香味和諧的茶葉。沖茶=因應不同茶葉的分量,濃味如普洱茶葉少放,清淡的香片則相反,喝起來茶味濃淡度適中,茶味芳芬,生津回甘。
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信興酒樓
7 R9 o& f- {7 d; R! r& w公仔箱論壇地址: 深水埗桂林街/ m: D0 e% L& b4 B/ k
營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm)





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