標題: [西式食譜] 紫菜海鮮捲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-24 04:40 AM     標題: 紫菜海鮮捲

tvb now,tvbnow,bttvb$ M: t: \; V6 {+ f5 n
5.39.217.77:8898$ `7 s) b- K( h! ~
5 F0 V! y: \. ~  [% Y* w/ Y

6 B+ r" X4 a( m% L1 h( e8 u4 t) X材料
0 j* U" X( J6 O  p6 f公仔箱論壇水....60cc公仔箱論壇" A/ \- ^$ r& k! P
紫菜片....2張公仔箱論壇( L( V; }' w: s4 Z  R
太白粉....20公克- f( Z3 H" {  |8 p2 E/ T
豬背油....75公克tvb now,tvbnow,bttvb" {8 a4 x& x1 V5 v4 Y0 J6 t9 [
基礎魚漿....200公克
( M7 s! K4 S0 q$ Y" G4 Y, I9 Itvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, i+ Y3 A% C9 D7 L

7 Z3 J# n" B" F$ g4 ^0 J6 B; C
& _5 Q, n+ \) E; V% n7 ?公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88985 q& M& @+ K  X* X
酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 y( Q& H" w5 g# @/ V
鹽....1/4茶匙
8 l0 ?' I! W1 {公仔箱論壇細砂糖....2大匙
/ [  ~6 y! C9 K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
  ?0 w1 J9 S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?  k; k4 p/ g- U9 o+ {% t作法/ c  r! x: L! N6 w% X
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
$ B" H' a6 Q1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ k( ^7 ?4 }7 \
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
0 p! t' Q+ F  Ltvb now,tvbnow,bttvb
# ^8 E9 B: X6 c8 r! L! y公仔箱論壇3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。& k6 P1 {" c" D1 W9 H+ g" t
4 G/ R7 V6 T4 L0 N
4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。4 U5 P+ M" Y& g/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ p( i9 K5 J- L5 K5 Q
5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
  _* t3 E9 J: l1 L; c公仔箱論壇1 G: i. o+ @. j
公仔箱論壇& y/ g. h7 O! r+ L/ s

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0