標題:
[中式食譜]
蕃薯煎餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-24 04:39 AM
標題:
蕃薯煎餅
5 B# L2 S4 K- S! q- t* B( itvb now,tvbnow,bttvb
6 [9 n0 M$ O5 R9 n3 z& A+ b8 W9 W/ q5.39.217.77:8898
- e) Q- b9 ~- H5 d, Y% v5.39.217.77:8898
8 ~( J: l. C5 y. V5.39.217.77:8898
材料
0 E+ w( e& ]2 N) P# W
鹽....1/2茶匙
公仔箱論壇& d5 J' f1 V( P7 u6 ~# }7 Q' K
沙拉油....2大匙
" s" ]: S% @$ M! ~& B2 @5 W4 k6 G& {5.39.217.77:8898
蕃薯....200公克
8 k$ k7 o$ E) }- w# l0 b
3 G1 Y3 @% D% k6 H6 ]
" r" P; [! {! B0 Z6 utvb now,tvbnow,bttvb
麵糊：
X( w* k( {" D" p2 m6 k3 X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水....80㏄
公仔箱論壇" z$ d8 u8 R+ H% L$ Y
中筋麵粉....40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ E6 U7 f5 {, O8 G! f5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 w/ J/ j1 g2 T& O3 g6 \( P
" ~& F6 _9 U: ~) M* m公仔箱論壇
作法
4 t3 o j7 ?7 N/ c& \
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
' V9 ~ L4 n) ?8 C5 b3 @) [
6 H2 x1 s) s; [公仔箱論壇
2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
8 I4 L# ?1 N* g0 x8 d2 V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d5 O1 A( L$ a: @: y6 ?$ ~, E& v
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
5.39.217.77:88988 i0 W! [* q J3 J4 l$ L, ~ Y
. m# D* L, z3 Z- x* U) x1 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
