標題:
[中式食譜]
牛油煎帶子伴沙律菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:38 AM
標題:
牛油煎帶子伴沙律菜
2 d& Y: c) h& ^5.39.217.77:8898
材料(4人份)
@, N; I/ k* U9 W& l) D
牛油.....10g
* z* n/ }' M2 `8 Q5 D& a( S4 r
檸檬.....1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 D3 J/ u+ S
蛋黃.....1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( a( B* b# Y% a
海鹽.....適量
4 s% Y/ u) i; F
黑椒.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' j5 G3 m- @5 N7 c: \ q' n
青蘋果.....1個
公仔箱論壇7 d- i. P- o# _
沙律菜.....1包
: f8 a7 _/ K2 |3 I7 e, g6 Z; Qtvb now,tvbnow,bttvb
刺身級帶子.....10粒
5.39.217.77:8898" \ _6 {; A# N3 H2 ` X& M. l
初榨橄欖油.....1湯匙
公仔箱論壇4 F% x& r* N% C/ C7 ? ~- F$ Q8 S; s
tvb now,tvbnow,bttvb: x: o. `1 R/ X4 R) A! G1 n
做法
1 }, |! L3 E0 O( u% D4 V, t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ z' T0 E7 w" m4 s1 L: z
; L# \- C$ V5 C8 [. Z* k
2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
" ^1 o8 B. \8 n- a) o$ Q K5.39.217.77:8898
X @' T: T: m) ]7 \, d; h公仔箱論壇
3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
1 P* B- ~, _" }, S3 V0 C! }. X5.39.217.77:8898
9 Y3 A; I6 A0 F, z9 M" M- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
# ?2 S% d. V- B5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898' s' z k0 W, X; c
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
6 |9 `2 s# l4 X4 v/ L0 n0 N' R" D% S公仔箱論壇
) i8 N9 W: H% Y3 q
公仔箱論壇' b7 U8 z2 W0 b6 I
貼士
o( `: V( W6 _1 V! Z$ }) u
煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
2 k4 j% W N. ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
